Resep Salad Pasta Musim Semi

BAHAN :
500 g pasta spiral 3 warna
1 sendok makan minyak zaitun
200 g brokoli
160 g squash yellow button
2 wortel kecil, iris miring
250 g tomat ceri, belah dua
2 sendok makan sari jeruk lemon
1/4 cangkir minyak
2 sendok makan peterseli cincang
CARA MEMBUAT SALAD PASTA MUSIM SEMI :
1. Masak pasta dalam air mendidih sampai lunak, angkat,
siram dengan air dingin, dan tiriskan. Campur rata dengan minyak.
2. Rebus broccoli dan squash selama 1 menit, angkat dan masukkan dalam air es.
Tiriskan. Campur dengan pasta, wortel dan tomat.
3. Kocok sari jeruk dan minyak dalam botol. Tambahkan peterseli dan aduk rata. Sajikan

Persiapan: 25 menit
Waktu masak: 11 menit
Hidangan: 6 orang