hobimasak.info

Author: admin

  • Resep Mie Daging Asap

    Resep Mie Daging Asap

    Merupakan sajian mie rebus yang dilengkapi dengan potongan daging asap dan juga cincangan daging sapi. Serta kocokan telur. Untuk lebih lengkapnya bisa Anda intip resep berikut.
    BAHAN:
    • 2 buah mie instan kuah
    • 3 lembar daging asap, iris berbentuk korek api
    • 3 buah telur ayam kocok
    • 2 sdm daging cincang sapi
    • 2 batang seledri
    • 1/2 bawang bombai, potong panjang
    • 3 sdm tepung terigu
    • 2 siung bawang putih, cincang
    • 2 sdm sambal saus
    • 1 sdm saus tomat
    • 1 sdt saus dram
    • 1 sdm kecap manis
    • 2 sdm margarin
    • ½ gelas air
    CARA MEMBUAT MIE DAGING ASAP:
    1. Masak mie instan dengan bumbunya, tiriskan
    2. Panaskan margarin. Tumis bawang putih dan bawang bombai.
    3. Masukkan daging cincang, lalu tambahkan sedikit air.
    4. Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, dan kecap. Masukkan air dan terigu, aduk-aduk hingga agak mengental.
    PANGGANG:
    a. Kocok telur, masukkan mie instan, adukaduk. Lalu bagi menjadi 2 bagian.
    b. Simpan sebagian mie di dalam pirex anti panas.
    c. Tuangkan di atas mie tumisan dicincang (ratakan), Ialu tutup dengan bagian sisa mie.
    d. Olesi atas mie dengan margarin, lalu taburi dengan irisan daging asap dan seledri. Panggang dalam oven selama 15 menit.

  • Resep Cake Cokelat Tepung Ketan

    Resep Cake Cokelat Tepung Ketan

    Merupakan cake dengan perpaduan tepung ketan dan cokelat bubuk, juga tambahan beberapa bakan kue pada umumnya. Berikut resep lengkapnya.
    BAHAN:
    • 7 butir telur
    • 175 gr gula pasir
    • 1/2 sdm TBM
    • 120 gr tepung ketan
    • 30 gr cokelat bubuk
    • 1/4 sdt baking powder
    • 150 gr margarine, dilelehkan
    CARA MEMBUAT CAKE COKELAT TEPUNG KETAN:
    1. Kocok telur, gula, dan TBM sampai kaku.
    2. Masukkan tepung ketan, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
    3. Tambahkan margarine leleh. Aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 20 cm tinggi 7 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti.
    4. Oven selama 25 menit dengan suhu 160 derajat celsius.

  • Resep Paprika Isi Mie

    Resep Paprika Isi Mie

    Merupakan sajian menu yang begitu memikat, bagaimana tidak? Biasa kita memakai piring saat penyajian, namun kali ini kita memakai paprika yang telah dibersihkan isi bagain dalamnya, sebagai tempat penyajian. Cara menyiapkan menu ini, ada dalam resep berikut.
    BAHAN:
    • 2 buah cabe paprika besar, merah/hijau, potong-potong atasnya sedikit. Korek dalamnya.
    • 1 bungkus mie goreng instan
    • 1 sdm cincang jamur
    • 1 sdm cincang ayam
    • 1 sdm cincang udang
    • 1 siung bawang putih, cincang
    • 1 butir bawang merah, cincang
    • 1 sdm sambal saos
    • 1 sdt saus tiram
    • 1 sdt kecap manis
    • 1/2 sdt merica halus
    • 1 sdm margarine
    CARA MEMBUAT PAPRIKA ISI MIE:
    1. Rebus mie, tiriskan lalu tambahkan bumbunya. Aduk-aduk hingga rata, sisihkan.
    2. Tumis dengan margarin, bawang putih, dan bawang merah.
    3. Masukkan ayam, udang, sampai warnanya berubah.
    4. Tambahkan 2 sdm air.
    5. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, merica. Aduk-aduk. Lalu masukkan jamur, angkat.
    6. Ambil sebagian mie, masukkan ke dalam cabe paprika. Taruh di atas mie.
    7. Masukkan tumisan ayam. Kukus selama 10 menit.

  • Resep Cake Cokelat Ketan Hitam

    Resep Cake Cokelat Ketan Hitam

    Adalah cake yang menggunakan cokelat bubuk dan tepung ketan hitam dengan perbandingan 1:2. Terigu yang dipakai untuk membuat cake ini adalah terigu berprotein sedang. Dengan penggunaan telur yang cukup hemat, yaitu 4 butir. Yuk langsung saja copas resepnya.
    BAHAN:
    • 4 butir telur
    • 100 gr gula pasir
    • 1 sdt emulsifier
    • 50 gr tepung ketan hitam
    • 25 gr cokelat bubuk
    • 40 gr tepung terigu protein sedang
    • 75 gr margarine, dilelehkan
    • 1/2 sdt cokelat pasta
    CARA MEMBUAT CAKE COKELAT KETAN HITAM:
    1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
    2. Tambahkan tepung ketan hitam, cokelat bubuk, dan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
    3. Masukkan margarine leleh dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
    4. Tuang di loyang 20x20x4 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti.
    5. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat celsius.

  • Resep Rolade Mie

    Resep Rolade Mie

    Yuk berkreasi dengan mie instan. Spageti, mie goreng, mie rebus, pastimya sudah biasa Anda sajikan ataupun nikmati. Bagaimana bila mie instan goreng kita sulap menjadi sajian menu yang menarik, “rolade mie”. Langsung copas resepnya, mari.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie instan (goreng)
    • 1 sdm tepung terigu
    • 4 butir telur ayam
    • 2 sosis
    • 2 siung bawang putih, cincang
    • 1 sdm irisan bawang seledri
    • 11/2 gelas air
    • 1 sdm minyak goreng
    CARA MEMBUAT ROLADE MIE:
    1. Rebus mie, angkat. Sisihkan dan aduk dengan bumbunya
    2. Kocok telur, masukkan ke mie, terigu, dan bawang putih
    3. Buat dadar telur menjadi 2/3, sisihkan.
    4. Isi dadar telur dengan mie.
    5. Gulung. Kukus selama 10 menit.

  • Resep Mie Goreng Kuah Sayuran

    Resep Mie Goreng Kuah Sayuran

    Sensasi mie goreng instan dengan sayur mayur seperti; kol, brokoli, kapri, dan wortel, sebagai kuah siramannya. Potongan daging ayam tak lupa menjadi bagian dalam membuat mie goreng kuah sayuran.
    BAHAN:
    • 1 buah mie goreng instan
    • 1/2 batang wortel, potong serong
    • 7 lembar kol, potong serong lebar
    • 5 kuntum brokoli
    • 5 lembar kapri
    • 2 sdm daging ayam, potong panjang
    • 1/2 sdm saus tiram
    • 1/2 sdt merica
    • 1 sdt kecap manis
    • 1 siung bawang putih, cincang
    • 1/2 bawang bombai, potong panjang
    • 2 sdm minyak goreng
    • 1 sdm minyak wijen
    • 1 gelas air
    CARA MEMBUAT MIE GORENG KUAH SAYURAN:
    1. Tumis bawang bombai hingga harum.
    2. Masukkan ayam hingga berubah warna. Tambahkan air, lalu masak hingga mendidih.
    3. Masukkan wortel dan brokoli.
    4. Tambahkan saus tiram, merica, dan kecap manis.
    5. Masukkan kapri, aduk-aduk, lalu matikan api.
    6. Tuangkan minyak wijen, aduk rata.
    7. Masak mi goreng dengan bumbunya, aduk rata.
    8. Sajikan mi goreng di piring.
    9. Siram dengan sayuran.
    10. Nikmati hangat-hangat

  • Resep Mie Kari Kambing

    Resep Mie Kari Kambing

    Sungguh lezat bila kita menikmati mie instan rebus rasa kari, dengan ditambah potongan daging kambing. Benar-benar serasa menikmati sajian kari sesungguhnya.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie instan kari
    • 1 ons daging kambing, potong-potong
    • 3 gelas air
    • 5 buah telur puyuh masak, kupas
    • 1 siung bawang putih, cincang
    • 1/4 merica
    • 1/4 sdt garam
    • 1 buah jeruk purut
    CARA MEMBUAT MIE KARI KAMBING:
    1. Didihkan air, bawang putih, merica, dan garam,
    2. Rebus daging kambing hingga empuk,
    3. Masukkan mie dan telur puyuh
    4. Masak hingga mie matang.
    5. Angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk
    6. Siram dengan perasan air jeruk purut.
    7. Nikmati panas-panas.

    TIPS:
    Hidangkan dengan acar mentimun. Kalau suka, bisa ditambahkan kecap manis sedikit.

  • Resep Mie Goreng Saus Sate

    Resep Mie Goreng Saus Sate

    Menikmati mie goreng denga saus sambal, ataupun saus tomat, pasti sudah biasa. Namun bagaimanakah bila mie goreng dinikmati bersama saus sate. Hmm maknyus pastinya. Intip resepnya yuuk.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie instan kuah kari
    • 1 1/2 ons daging sapi, potong-potong
    • 1 sdm saus tiram
    • 2 siung bawang putih, haluskan
    • 2 buah cabe merah
    • 2 sdm kacang tanah goreng
    • 1/2 sdt garam
    • 1 sdt gula pasir
    • 1 sdm kecap manis
    • 2 gelas air
    • 1 buah jeruk purut
    CARA MEMBUAT MIE GORENG SAUS SATE:
    1. Potong-potong daging.
    2. Lumuri dengan bawang putih sedikit dan saus tiram. Aduk rata. Bakar sate. (Jadikan 4/5 tusuk).
    3. Haluskan kacang tanah, cabe merah, bawang putih, dan garam sampai halus.
    4. Tuangi dengan sedikit air. Aduk-aduk hingga mengental.
    5. Rebus mi kuah kari. Masukkan bumbunya, lalu masak hingga matang.
    6. Taruh mi kuah kari di piring yang agak cekung. Simpan.
    7. Tambahkan sate di atasnya.
    8. Siram dengan sambal kacang.
    9. Sirami dengan air jeruk purut, lalu kecap manis. Sajikan.

    TIPS:
    Lebih pas dinikmati dengan acar mentimun.

  • Resep Mie Bakso Bakar

    Resep Mie Bakso Bakar

    Yuuk mencoba menikmati sajian bakso bakar sebagai pelengkap saat kita menikmati mie instan kuah dengan varian bakso. Langsung copas resepnya yuuk.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie instan kuah rasa bakso
    • 8 bakso ukuran sedang
    • 2 tusukan sate
    • 1 sdm kecap manis
    • 1 sdm sambal saus
    • 2 gelas air
    CARA MEMBUAT MIE BAKSO BAKAR:
    1. Rebus bakso sebentar.
    2. Tusuk jadi 2 buah tusukan (masingmasing tusuk 4 bakso).
    3. Bakar sampai permukaan bakso meregang.
    4. Olesi dengan kecap dan sambal saus.
    5. Didihkan air.
    6. Rebus mie instan hingga masak.
    7. Masukkan bumbunya.
    8. Angkat, lalu tuangkan ke dalam mangkuk saji.
    9. Letakkan bakso bakar di atas mie
    10. Sajikan.

  • Resep Mie Ceker

    Resep Mie Ceker

    Bagaimana yaa menikmati mie dengan ceker ayam (kaki ayam) sebagai pelengkapnya? Hmm… asyik pastinya. Ditambah causin, cabe rawit, dan taburan bawang goreng. Semakin menggoda pastinya. Yuuk mencoba membuat, dengan panduan resep berikut.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie instan rasa ayam
    • 4 gelas air
    • 4 buah ceker ayam
    • 5 lembar causin, potong-potong sdm instan bawang seledri
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • ¼ sdt merica halus
    • 1/4 sdt garam
    • 3 buah cabe rawit
    • 1/2 sdm bawang goreng
    CARA MEMBACA MIE CEKER:
    1. Bersihkan kulit kaki ayam.
    2. Potong kukunya, cuci, lalu pukul pelan-pelan.
    3. Didihkan sedikit air. Rebus ceker selama 2 menit. Lalu buang air rebusan pertama.
    4. Didihkan sisa air dengan bawang putih, garam, dan merica sampai mendidih.
    5. Masukkan ceker ayam rebus sampai empuk.
    6. Masukkan bumbu mie instan dan cabe rawit.
    7. Masukkan mie. Masak hingga matang.
    8. Tambahkan daun causin dalam mangkuk saji.
    9. Angkat dan sajikan.
    10. Taburi dengan irisan bawang, seledri, dan bawang goreng

    TIPS:
    Pilih ceker ayam yang masih segar dengan ukuran sedang.