hobimasak.info

Author: admin

  • Resep Mie Kocok Kailan

    Resep Mie Kocok Kailan

    Bagi Anda yang belum pernah dan ingin ataupun penasaran untuk menikmati mie kocok. Berikut resep cara membuat mie kocok kailan.
    BAHAN:
    1 Bungkus mie kocok instan
    2 sdm taoge, siangi.
    5 tangkai kailan, siangi
    1 siung bawang putih, cincang halus
    3 buah cabe rawit, iris
    ¼ sdm bawang daun seledri, iris
    ¼ sdt merica halus
    1 buah jeruk purut besar
    ½ sdm kecap manis
    1 1/2 gelas air
    CARA MEMBUAT MIE KOCOK KAILAN:
    1. Didihkan air, cabe rawit, bawang putih, dan merica.
    2. Masukkan bumbu mie. Masukkan ml lalu aduk-aduk matang).
    3. Masukkan taoge, kailan, lalu masak selama 1 menit.
    4. Tuangkan ke dalam mangkuk. Taburi dengan bawang seledri, perasan air jeruk purut, dan bawang goreng.
    5. Sajikan hangat-hangat.

    TIPS:
    Harus jeruk purut, bisa juga pakai jeruk nipis/cuka.

  • Resep Cake Buah Strussel

    Resep Cake Buah Strussel

    Pernah menikmati sensasi cake dengan apricot dan buah blueberry? yang tak lain tak bukan adalah cake buah strussel. Yuuk simak resepnya, sebagai panduan bagi Anda saat membuatnya.
    BAHAN:
    • 150 gr margarine
    • 150 gr gula pasir
    • 4 butir telur
    • 150 gr tepung terigu
    • 1/2 sdt baking powder
    • 250 gr apricot dalam kaleng, potong-potong
    TABURAN STRUSSEL:
    • 150 gr tepung terigu
    • 75 gr margarine
    • 50 gr gula pasir
    • 150 gr blueberry dalam kaleng, tiriskan
    CARA MEMBUAT CAKE BUAH STRUSSEL:
    1. Panaskan oven dengan temperature 175 derajat celsius. Siapkan loyang ukuran 26x18x3 cm lalu alasi dengan kertas roti dan diolesi dengan margarine kemudian taburi dengan tepung terigu. Sisihkan.
    2. Taburan strussel: campur tepung terigu dengan margarine. Aduk rata, sisihkan.
    3. Kocok margarine bersama gula pasir hingga lembut. Masukkan telur satu per satu dan terus dikocok hingga lembut.
    4. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Aduk rata lalu tambahkan potongan apricot dan tuangkan ke dalam loyang. Taburi dengan strussel blueberry di atasnya.
    5. Panggang selama 35 menit hingga matang. Angkat.
    6. Potong menurut selera, sajikan.

  • Resep Cah Mie Singapura

    Resep Cah Mie Singapura

    Yuk mengembangkan menu dengan bahan mie instan! Praktis, mudah, juga cepat dalam membuatnya. Dari satu bungkus mie instan kari, dan tambahan beberapa bahan lain yaitu telur, dan taoge. Kita bisa menyajikan mie instan kari menjadi sajian yang menarik “cah mie singapura”. Berikut resepnya.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie kari
    • 1 butir telur
    • 1 ons taoge, siangi
    • ½ butir bawang bombai
    • 1 siung bawang putih
    • 1 butir bawang merah
    • 1/4 sdt garam
    • 2 sdm minyak goreng
    • 1 ½ gelas air
    CARA MEMBUAT MIE SINGAPURA:
    1. Buat dadar telur tipis iris.
    2. Panaskan minyak. Lalu tumis bawang putih dan bawang merah.
    3. Tambahkan air.
    4. Masukkan bumbu kari dan garam.
    5. Setelah air mendidih. Masukkan mie.
    6. Masak sampai kuah mie agak mengering.
    7. Masukkan taoge dan sosin. Masak sebentar (biar taoge tak layu).
    8. Angkat.
    9. Sajikan di piring saji. Taburi dengan telur dadar iris.

    TIPS:
    Bisa disajikan dengan acar mentimun, bila Anda suka.

  • Resep Udang Selimut Mie

    Resep Udang Selimut Mie

    Bagi Anda penggemar seafood, dan juga penggemar mie, menu “udang selimut mie” layak Anda coba dan nikmati. Langsung kita copas resepnya yuk.
    BAHAN:
    • 2 bungkus mie instan
    • 10 udang agak besar (buang kepalanya)
    • 2 sdm tepung terigu
    • 1 butir telur ayam
    • 1 siung bawang putih, haluskan (cincang)
    • 2 ons minyak goreng
    • 2 sdm tepung panir
    CARA MEMBUAT UDANG SELIMUT MIE:
    1. Rebus mie instan, tiriskan.
    2. Campurkan mie dengan bumbunya, tepung terigu, bawang putih, telur.
    3. Aduk pelan sampai bumbu merata.
    4. Ambil udang.
    5. Lilit dengan mie sampai berbentuk.
    6. Biarkan ekor udang tidak tertutup.
    7. Gulungkan ke tepung panir.
    8. Goreng dengan api sedang sampai warnanya berubah.
    9. Angkat. Tiriskan.
    10. Sajikan dengan sambal saus.

    TIPS:
    Untuk minyak, bisa memaakai minyak yang tersedia dalam mie kuah ataupun mie goreng.

  • Resep Sate Ayam Oriental

    Resep Sate Ayam Oriental

    Sate ayam, mungkin sudah biasa Anda nikmati. Namun bagaimana dengan sate ayam oriental? Sudahkah Anda menikmatinya? Berikut panduan resep membuat sate ayam oriental.
    BAHAN:
    • 350 gr daging ayam, dipotong kotak 2 cm
    • 100 gr kulit ayam, dipotong 4 cm
    • tusuk sate
    BUMBU HALUS:
    • 3 siung bawang putih
    • 1 cm jahe
    • 1/4 sdt bumbu pekak
    • 1/4 sdt merica
    • 1 sdt garam
    • 50 ml saus tomat
    • 1 sdm wijen
    CARA MEMBUAT SATE AYAM ORIENTAL:
    1. Rendam daging ayam, kulit ayam, dan bumbu halus. Diamkan 15 menit.
    2. Tusuk-tusuk daging ayam di tusuk sate.
    3. Bakar sampai matang.

  • Resep Kare Udang

    Resep Kare Udang

    Bagi Anda yang punya waktu terbatas, namun musti tetap menyiapkan menu untuk keluarga, dengan bumbu siap saji kini Anda bisa menyajikan beberapa menu masakan. Salah satu bumbu siap saji tersebut adalah bumbu kare. Dengan bumbu kare siap saji dan beberapa tambahan bumbu, seperti daun serai, daun salam, menu Kare udang bisa Anda sajikan untuk keluarga tercinta.
    BAHAN:
    • 500 gr udang, kupas ukuran sedang
    • 3 sdm minyak untuk menumis
    • 2 lembar daun salam
    • 1 batang serai, ambil bagian putih, memarkan
    • 2 sdm bumbu kari basah, siap pakai
    • 750 ml santan
    BUMBU HALUS:
    • 8 butir bawang merah
    • 2 siung bawang putih
    • 1/2 sdt garam
    CARA MEMBUAT KARE UDANG:
    1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam. Dan serai hingga harum. Masukan bumbu kari basah, aduk-aduk hingga bumbu matang.
    2. Masukkan udang, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuangi santan, didihkan di atas api sedang sambil diaduk-aduk setelah mendidih agar santan tidak pecah.
    3. Masak hingga santan matang dan sedikit kental. Angkat dan sajikan

  • Resep Mie Vegetarian

    Resep Mie Vegetarian

    Pingin yang segar, enak. Silahkan mencoba menu mie yang satu ini, “Mie Vegetarian”. Sayuran hijau seperti causin, selada, bayam, seledri, juga tomat, cabe rawit, jamur meong, sebagi bahan tambahannya. Dengan cincangan bawang putih, membuat aroma mie vegetarian semakin memikat. Copas resepnya yuuk.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie kuah instan ( rasa apa saja)
    • 5 lembar daun causin, potong besar
    • 3 lembar selada
    • 1 sdm jamur meong, suwir-suwir
    • 2 tangkai bayam, siangi
    • 1 siung bawang putih, cincang
    • 5 buah cabe rawit, cincang
    • 1 buah tomat besar, potong dadu
    • 1/2 sdm seledri iris
    • 2 gelas air
    • ¼ sdt garam
    CARA MEMBUAT MIE VEGETARIAN:
    1. Didihkan air, masukkan bawang putih, cabe rawit, dan garam (mendidih).
    2. Masukkan mie hingga 1/2 matang.
    3. Masukkan semua sayuran dan jamur.
    4. Masak sebentar. Angkat, sajikan panas-panas.

  • Resep Salad Mie Sayuran

    Resep Salad Mie Sayuran

    Merupakan salad yang dibuat dengan berbahan buah-buahan dan sayuran, yaitu apel hijau, nanas, mentimun, wortel, tomat. Dan untuk lebih bervariasi menu salad ini ditambah dengan mie instan . Menu ini merupakan varisai menu mie instan rebus dan juga cara lain menikmati mie instan rebus. Copas resepnya yuuk.
    BAHAN:
    • 1 bungkus mie kuah instan
    • 1 sdm potongan mentimun
    • 1 sdm potongan nanas
    • 1 sdm potongan apel hijau
    • 1/2 sdm parutan kasar wortel
    • 1 buah tomat, potong dadu
    • 3 sdm mayones
    • 1 gelas air
    CARA MEMBUAT SALAD MIE SAYURAN:
    1. Rebus mie dengan bumbunya sampai matang, lalu angkat (kuah harus habis airnya).
    2. Campurkan mie dengan potongan- potongan bahan.
    3. Siram dengan mayones.
    4. Sajikan.

    TIPS:
    • Buah-buahan bisa pakai buah apa saja.
    • Kalau tidak ada mayones, bisa pakai pinekas, lalu tambahkan air.

  • Resep Bika Singkong

    Resep Bika Singkong

    Kandungan gizi singkong yang baik bagi tubuh, mampu menjadikannya layak untuk dikonsumsi secara teratur. Baik sebagai makanan pokok, maupun sebagai bahan utama membuat kue dan aneka ragam kudapan. Salah satunya “bika singkong”. Berikut panduan resep bahan dan cara membuatnya.
    BAHAN:
    • 1 kg singkong parut
    • 1 butir kelapa parut (dihilangkan lapisan luarnya)
    • 2 butir telur
    • 250 kg gula pasir
    • 45 gr mentega encer
    • 1/2 sdt vanili
    BAHAN YANG DICAMPUR DAN DIAYAK:
    • 30 gr tepung terigu
    • 1 sdt baking powder
    • 1/4 sdt garam
    CARA MEMBUAT BIKA SINGKONG:
    1. Kelapa parut dibagi dua, 1 bagian diperas menjadi 1 gelas santan.
    2. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
    3. Campur sisa kelapa parut dan singkong parut, aduk rata.
    4. Masukkan mentega encer, vanili, dan santan sampai rata.
    5. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder dan garam.
    6. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega dan taburan tepung.
    7. Panggang dalam suhu 150 derajat celsius selama -/+ 50 menit sampai matang.

  • Resep Bola-Bola Salju Mie

    Resep Bola-Bola Salju Mie

    Yuk berkreasi dengan bahan dasar mie instan. Berikut salah satu kreasi menu dengan berbahan mie instan “bola-bola salju mie”. Simak resepnya.
    BAHAN:
    • 2 bungkus mie goreng instan
    • 2 sdm saus sambal
    • 2 sdm saus tomat
    • 5 sdm keju cheddar parut
    • 1 siung bawang putih, haluskan
    • 2 butir telur ayam, kocok
    CARA MEMBUAT BOLA-BOLA SALJU MIE:
    1. Rebus mie goreng instan, tiriskan.
    2. Aduk mie dengan bumbunya sampai rata.
    3. Campurkan kocokan telur dengan mie.
    4. Bentuk bulat-bulat pakai cetakan.
    5. Kukus mie selama 15 menit.
    6. Angkat, pindahkan mie dari cetakan ke piring.
    7. Campurkan bawang putih, saus sambal, dan tomat.
    8. Celupkan bola-bola mie ke dalam saus.
    9. Gulingkan ke keju parut.
    10. Sajikan.

    TIPS:
    1. Merebus mie jangan terlalu lembek.
    2. Mie bisa langsung digoreng, tapi potongpotong dulu.
    Setelah itu celupkan ke saus, lalu gulingkan ke keju parut.