Yuk mengembangkan menu dengan bahan mie instan! Praktis, mudah, juga cepat dalam membuatnya. Dari satu bungkus mie instan kari, dan tambahan beberapa bahan lain yaitu telur, dan taoge. Kita bisa menyajikan mie instan kari menjadi sajian yang menarik “cah mie singapura”. Berikut resepnya.
BAHAN:
• 1 bungkus mie kari
• 1 butir telur
• 1 ons taoge, siangi
• ½ butir bawang bombai
• 1 siung bawang putih
• 1 butir bawang merah
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 1 ½ gelas air
CARA MEMBUAT MIE SINGAPURA:
1. Buat dadar telur tipis iris.
2. Panaskan minyak. Lalu tumis bawang putih dan bawang merah.
3. Tambahkan air.
4. Masukkan bumbu kari dan garam.
5. Setelah air mendidih. Masukkan mie.
6. Masak sampai kuah mie agak mengering.
7. Masukkan taoge dan sosin. Masak sebentar (biar taoge tak layu).
8. Angkat.
9. Sajikan di piring saji. Taburi dengan telur dadar iris.

TIPS:
Bisa disajikan dengan acar mentimun, bila Anda suka.