Camilan yang satu ini, selain mudah dalam membuatnya juga praktis dan hemat. Dengan rasa keju yang gurih, lezat, merupakan pilihan tepat sebagai camilan saat berkumpul degan anggota keluarga.
BAHAN:
• 5 butir telur ayam
• 200 gr keju parut
• 1 sdt garam
• 300 tepung ketan
• minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT WIDARAN KEJU:
1. Aduk telur, keju, dan garam sampai rata. Masukkan tepung ketan Sedikit-sedikit sambil diaduk hingga bisa dipulung.
2. Ambil sedikit, bentuk seperti telur gabus dengan menggunakan dua buah telapak tangan, dan langsung masukkan ke dalam minyak dingin dalam wajan.
3. Kerjakan terus sampai adonan cukup banyaknya. Jerangkan wajan di atas api kecil dan biarkan sampai minyak panas dan kue terapung.
4. Aduk aduk sampai kue matang dan kering. Angkat. Tiriskan dan dinginkan. Simpan dalam stoples.
Category: Camilan
-
Resep Widaran Keju
-
Resep Stik Bayam
Merupakan kreasi mengolah bahan sayur mayur, untuk dijadikan camilan. Pada resep ini bayam menjadi pilihannya, sehingga jadilah camilan yang sehat dan bergizi “stik bayam”. Cara membuat stik bayam, bisa Ada copas resep berikut.
BAHAN:
• 250 gr tepung terigu protein sedang
• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 1 sdt baking powder
• 150 gr daun bayam, direbus diiris kasar
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 3 siung bawang putih
• 100 ml air
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 50 gr margarine
• minyak goreng untuk menggoreng
CARA MEMBUAT STIK BAYAM:
1. Campur tepung terigu, baking powder, dan irisan bayam. Aduk rata.
2. Larutkan garam, kaldu bubuk, bawang putih, dan air. Aduk rata. Tambahkan telur. Aduk rata.
3. Tuang larutan ke dalam campuran tepung terigu. Uleni sampai rata.
4. Masukkan margarine, uleni sampai kalis.
5. Giling tipis adonan dengan gilingan mie ketebalan no. 5.
6. Potong-potong 15×1 cm.
7. Goreng dalam minyak yang sudah panas sampai berwarna kuning kecokelatan.
8. Angkat. Tiriskan dan dinginkan. -
Resep Kue Kering Goreng Hunkwe
Dengan taburan bumbu jagung bakar, membuat kue kering goreng hunkwe ini semakin sedap. Pas sekali untuk camilan Anda dan keluarga saat berkumpul bersama. Ataupun sebagai sajian saat tamu, kerabat, teman, datang berkunjung. Ini resep dan cara membuatnya.
BAHAN:
• 100 gr tepung hunkwe
• 150 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr margarine
• 1/2 sdm santan dari 50 gr kelapa parut
• 1/4 sdt merica bubuk
• 2 butir telur
• 1 siung bawang putih
• 1 1/2 sdt garam
• minyak untuk olesan
• 2 sdm bumbu jagung bakar untuk taburan rasa
CARA MEMBUAT KUE KERING GORENG HUNKWE:
1. Aduk tepung hunkwe, tepung terigu, dan margarine menggunakan dua buah garpu sampai berbutir-butir.
2. Tambahkan santan, merica, telur, bawang putih dan garam. Aduk rata.
3. Giling menggunakan gilingan mie mulai dari gulungan ukuran besar. Tiap ukuran digiling 2-3 kali. Setelah gilingan nomor 6, potong bulat 5 cm.
4. Gulung seperti semprong. Rekatkan dengan air. Goreng dalam minyak panas sampai renyah. Tiriskan.
5. Taburkan bumbu jagung bakar, aduk lalu sajikan. -
Resep Kue Akar Kelapa Hijau
Merupakan kreasi kue kering dengan berbahan dasar kelapa. Cara membuatnyapun mudah dan praktis. Dengan menambahkan keju dalam adonannya, membuat kue akar kelapa hijua ini semakin gurih. Langsung copas resepnya yuk!
BAHAN:
• 5 butir telur
• 1 1/2 sdt garam
• 150 gr kelapa setengah tua
• 75 gr keju cheddar panas
• 220 gr tepung ketan
• 25 gr tepung kanji
• 1 liter minyak goreng
CARA MEMBUAT KUE AKAR KELAPA HIJAU:
1. Kelapa diparut agak kasar lalu disangrai.
2. Kocok telur sampai lembut, masukkan garam, keju, aduk sampai rata.
3. Tambahkan tepung ketan dan tepung kanji, aduk rata.
4. Masukkan adonan ke dalam plastik yang diberi spirit bintang.
5. Masukkan ke dalam minyak goreng dingin, sehingga adonan tertutup minyak goreng sambil disiram-siram.
6. Setelah mengembang, kecilkan api untuk mematangkan yang di dalam. -
Resep Kacang Goreng Ebi
Saat kedatangan tamu, terlintas dalam pikiran kita, “mau disajikan apa ya”?. Anda tak perlu bingung, karena selain kue kering, kita dapat juga menyajikan aneka keripik, ataupun kacang-kacangan. Tentu saja tak kalah menariknya dengan kue kering. Dengan rasa gurih yang memikat, kacang goreng ebi layak Anda coba. Berikut bahan yang diperlukan, dan cara membuatnya.
BAHAN:
• 1 kg kacang anah kupas
• 50 gr bawang putih, dihaluskan
• 1 sdm garam
• 1 kg minyak untuk menggoreng
BAHAN TABURAN:
• 50 gr ebi sangrai, haluskan
• 15 tangkai daun kucai, diiris tipis
• 10 siung bawang putih, diiris tipis lalu digoreng hingga kering
CARA MEMBUAT KACANG GORENG EBI:
1. Seduh kacang tanah dengan air panas, diamkan selama 15 menit.
2. Tiriskan lalu lumuri bawang putih dan garam, diamkan hingga agak dingin. Goreng kacang dalam minyak panas sedang sampai kering dan matang, sisihkan.
3. Sangrai ebi dan daun kucai lalu masukkan kacang goreng dan bawang putih goreng. Aduk agak lama sampai daun kucai kering.
4. Angkat, setelah dingin masukkan dalam stoples. -
Resep Kacang Mede Telur
Kacang mede, juga disebut kacang mete atau kacang mente, yang merupakan biji dari buah jambu mede. Olahan dari biji jambu mede ini sangat beragam. Khususnya sebagai camilan, maupun sebagai bahan tambahan cake, bahan topping cake. Anda bisa mencoba membuat camilan kacang mede goreng, dengan penambahan telur sebagai lapisan balutan luar kacang mede. Seperti halnya kacang telur. Untuk lebih lengkapnya, ikuti langkah-langkah cara membuatnya, dari resep berikut.
BAHAN:
• 2 butir telur
• 25 gr gula bubuk, diayak
• 25 gr tepung kanji, diayak
• 100 gr tepung terigu
• 300 gr kacang mede utuh, cuci, dijemur kering
• minyak goreng
BUMBU HALUS:
• 6 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 1 sdm ketumbar
• 2 cm kencur
• 1 sdt kencur
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
CARA MEMBUAT KACANG MEDE TELUR:
1. Kocok telur, gula bubuk, dan bumbu halus menggunakan garpu hingga rata. Masukan tepung kanji, aduk rata.
2. Tambahkan kacang mede, aduk hingga kacang terbalut oleh bumbu. Diamkan selama 15 menit sambil sesekali diaduk.
3. Taruh kacang mede berbumbu dalam wadah datar yang lebar. Ayak tepung terigu di atasnya sambil diaduk hingga kacang terbalut tepung.
4. Panaskan minyak yang cukup banyak di atas api sedang. Goreng kacang sambil diaduk-aduk hingga kacang matang. Angkat, tiriskan. Simpan dalam wadah kedap udara. -
Resep Keripik Talas
Manfaat utama umbi talas adalah sebagai bahan pangan sumber karbohidrat. Umbi talas dapat diolah dengan cara dikukus, direbus, dipanggang, digoreng, atau diolah menjadi tepung, bubur, dan kue-kue. Salah satu hasil olahan dari umbi talas, dengan cara digoreng adalah, dibuat keripik. Cara membuat keripik talas, bisa Anda copas dalam resep ini.
BAHAN:
• 1 kg talas
• Gula halus secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT KERIPIK TALAS
1. Cuci bersih talas, iris tipis-tipis, beri garam halus dan jemur sampai kering.
2. Panaskan minyak, goreng talas sampai kering, angkat, tiriskan.
3. Seteleh dingin, taburi gula halus, ratakan. -
Resep Tempe Tahu Bacem
Menu yang satu ini hmmm. Selain bergizi, rasanya yang khas;manis, gurih dan mudah dalam memasaknya. Bahan utama yang sangat familiar, dan tentunya mudah didapat. Tahu dan tempe bacem biasa disajikan bersama sebagai pelengkap menu gudeg. Namun bisa untuk dinikmati sebagai kudapan.
BAHAN:
• 4 potong tahu
• 4 potong tempe
BUMBU:
• 1 sdm ketumbar, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 6 butir bawang merah, haluskan
• 1 ruas asam jawa
• 2 sdm gula merah
• 4 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• garam dan air secukupnya
CARA MEMBUAT TEMPE TAHU BACEM:
1. Masukkan tahu, tempe, bumbu ke dalam wajan beri air secukupnya. Masak dengan api kecil sampai air habis.
2. Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan -
Resep Fiesta Mie Lilit Sosis
Bagaimana bila mie kuah instan ditambah dengan sosis ayam ataupun sosis sapi, namun dengan penyajian tanpa kuah. Penasaran khan? Intip resepnya yuuk!
BAHAN:
• 1 bungkus mie kuah instan
• 2 buah sosis ayam/sosis sapi, potong dua
• 2 sdm wijen
• 1 gelas air
• 2 sdm minyak goreng
CARA MEMBUAT FIESTA MIE LILIT SOSIS:
1. Rebus mie instan dengan 1 gelas air.
2. Masukkan bumbunya (masak ½ matang)
3. Angkat dan tiriskan
4. Goreng sosis sebentar. Angkat dan sisihkan.
5. Lumuri mi dengan minyak wijen, aduk hingga rata.
6. Lilit sepotong mie dengan sebagian mie.
7. Teruskan sampai mie dan sosis habis.
8. Sajikan.TIPS:
• Mie untuk melilit, bisa juga memakai mie goreng -
Resep Bika Singkong
Kandungan gizi singkong yang baik bagi tubuh, mampu menjadikannya layak untuk dikonsumsi secara teratur. Baik sebagai makanan pokok, maupun sebagai bahan utama membuat kue dan aneka ragam kudapan. Salah satunya “bika singkong”. Berikut panduan resep bahan dan cara membuatnya.
BAHAN:
• 1 kg singkong parut
• 1 butir kelapa parut (dihilangkan lapisan luarnya)
• 2 butir telur
• 250 kg gula pasir
• 45 gr mentega encer
• 1/2 sdt vanili
BAHAN YANG DICAMPUR DAN DIAYAK:
• 30 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
CARA MEMBUAT BIKA SINGKONG:
1. Kelapa parut dibagi dua, 1 bagian diperas menjadi 1 gelas santan.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
3. Campur sisa kelapa parut dan singkong parut, aduk rata.
4. Masukkan mentega encer, vanili, dan santan sampai rata.
5. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder dan garam.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi mentega dan taburan tepung.
7. Panggang dalam suhu 150 derajat celsius selama -/+ 50 menit sampai matang.