Minyak goreng, ternyata tidak hanya berfungi sebagai bahan mematangkan makanan dengan cara digoreng saja. Minyak goreng bisa juga ditambahkan dalam bahan untuk membuat cake, yaitu sponge cake minyak goreng. Penasaran? Mari copas reepnya!
BAHAN:
• 6 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 125 gr tepung terigu
• 25 gr tepung maizena
• 15 gr cokelat hubuk
• 1 sdt baking powder
• 100 ml minyak goreng
• 1/2 sdt cokelat pasta
CARA MEMBUAT SPONGE CAKE MINYAK GORENG:
1. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tambahkan minyak goreng dan cokelat pasta sedikit-sedikit sambil diaduk rata.
4. Tuang ke dalam loyang bulat diameter 22 cm, tinggi 7 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti.
5. Oven 45 menit dengan suhu 190 derajat celsius.
Category: Kue Basah
-
Resep Sponge Cake Minyak Goreng
-
Resep Kurma Cake
Buah kurma yang banyak dijumpai saat bulan Ramdhan. Ternyata tidak hanya bisa dinikmati secara langsung saja. Dengan menjadikan buah kurma sebagai bahan membuat cake, jadilah cake yang legit, enak yaitu kurma cake. Bahan-bahan dan cara membuat kurma cake,bisa Anda simak resep berikut.
BAHAN:
• 300 gr kurma
• 550 ml air
• 425 gr self raising flour (tepung pengembang )
• 25 gr baking powder
• 50 gr butter
• 300 gr gula pasir
• 6 gr telur ayam
CARA MEMBUAT KURMA CAKE:
1. Air dan kurma direbus sampai airnya berkurang.
2. Kocok gula dan butter.
3. Masukkan telur ke dalam kocok gula dan butter.
4. Matikan mesin, campur dengan balon, campurkan baking powder, tepung, dan kurma, juga tambahkan air rebusan tadi.
5. Masukkan ke dalam loyang bulat dan panggang. -
Resep Fruit Cake Ring
Buah kering kalengan, ternyata tidak hanya enak dinikmati langsung. Buah kering kalengan bisa juga dijadikan toping untuk membuat cake. Salah satu cake tersebut adalah fruit cake ring.
BAHAN:
• 300 gr margarine
• 250 gr gula pasir halus
• 10 butir telur, pisahkan kuning dan putihnya
• 300 gr tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 500 gr buah kering campur, rendam dalam air, tiriskan
• 300 gr kacang mede sangrai, cincang halus
HIASAN:
• 250 gr cokelat masak putih dan 100 ml susu cair tim hingga mengental
CARA MEMBUAT FRUIT CAKE RING:
1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celsius. Siapkan loyang bentuk cincin berukuran 24 cm. Olesi dengan margarine dan taburi tepung terigu, sisihkan.
2. Kocok margarine dan gula pasir hingga lembut. Masukkan kuning telur bertahap dan terus dikocok hingga rata. Masukkan baking powder, lalu aduk lagi hingga rata.
3. Tambahkan putih telur yang telah dikocok kaku. Aduk sampai rata.
4. Tuangkan 1/3 adonan ke dalam loyang. Taburi buah kering dan sisa adonan. Panggang selama 45-60 menit atau sampai matang.
5. Setelah kue dingin, hias dengan cokelat leleh dan simpan dalam lemari pendingin.
6. Potong menurut selera dan sajikan. -
Resep Duo Chocholate Cake
Merupakan cake dengan perpaduan beberapa jenis bahan cokelat yaitu cokelat pekat, cokelat pasta, dan cokelat putih. Dengan taburan cincangan kacang tanah kupas yan telah disangrai. Berikut resep lengkap duo chocholate cake.
BAHAN:
• 5 kuning telur
• 3 putih telur
• 125 gr gula pasir
• 1 sdt SP
• 60 gr tepung terigu protein sedang
• 40 gr tepung hunkwe
• 50 gr margarine
• 50 gr cokelat pekat
• 1/2 sdt cokelat pasta
• 50 gr margarine
• 50 gr cokelat putih
BAHAN TABURAN:
• 25 gr kacang kupas, disangrai, cincang kasar
CARA MEMBUAT DUO CHOCHOLATE CAKE:
1. Kocok telur, gula, dan SP sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu dan tepung hunkwe sambil diayak dan diaduk rata.
3. Bagi adonan menjadi 2 bagian.
4. Lelehkan margarine, cokelat pekat, dan cokelat pasta. Aduk rata. Di wadah lain lelehkan margarin dan cokelat putih. Aduk rata.
5. Tambahkan satu bagian dengan campuran cokelat pekat. Bagian yang lain ditambahkan campuran cokelat putih. Aduk rata.
6. Tuang adonan cokelat ke dalam loyang brownis 30x10x4 cm yang dioles margarine dan dialas kertas roti. Lapis dengan adonan putih di atasnya. Taburkan kacang cincang. Oven 30 menit dengan suhu 190 derajat celsius. -
Resep Cup Cake Simple
Cup cake, mungkin sudah Anda sering dengar, lihat, juga nikmati. Kali ini kami hadirkan resep cup cake yang praktis, dan simple yang bisa Anda buat. Cup cake simple namanya. Resep lengkap dan cara membuatnya sebagai berikut.
BAHAN:
• 200 ml susu cair
• 3 lembar cheese slice, dipotong-potong
• 50 gr margarine
• 8 kuning telur
• 3 putih telur
• 100 gr gula pasir
• 100 gr tepung terigu
• 25 gr keju cheddar parut
CARA MEMBUAT CUP CAKE SIMPLE:
1. Panaskan susu. Tambahkan keju. Aduk sampai keju mencair. Masukkan margarine, aduk rata. Angkat dan dinginkan.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung sambil diayak dan diaduk rata.
4. Tambahkan campuran susu dan keju parut. Aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang muffin yang telah dialas kertas cup. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celsius. -
Resep Cheese Cake Singkong
Singkong yang sering disebut ubi kayu, atau ketela pohon, ternyata beragam sajian yang bisa dibuat dengan berbahan singkong. Cheese cake singkong salah satunya. Berikut resep lengkapnya.
BAHAN:
• 250 gr cream cheese
• 100 gr margarine
• 100 gr tepung terigu
• 5 kuning telur
• 100 gr singkong kukus, haluskan
• 5 putih telur
• 100 gr gula pasir halus
CARA MEMBUAT CHEESE CAKE SINGKONG:
1. Kocok cream cheese dan margarine sampai lembut. Masukkan kuning telur sambil dikocok rata.
2. Tambahkan singkong sambil dikocok. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok mengembang. Masukkan adonan singkong sambil diaduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang persegi 20 cm yang dioles dan dialas kertas roti.
5. Oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat celsius. -
Resep Cake Tepung Ketan Hitam
Beras ketan hitam yang mempunyai segudang manfaat untuk kesehatan tubuh juga untuk mengobati penyakit, kini tidak hanya sebatas disajikan menjadi olahan bubur ketan hitam. Dari resep berikut Anda bisa membuat variasi cake dengan menggunakan beras ketan hitam (tepung beras ketan hitam).
BAHAN:
• 300 gr tepung ketan hitam (ketan langsung dihaluskan tanpa dicuci dulu)
• 300 gr gula pasir
• 7 butir telur
• 250 ml minyak goreng
• 1 sdt baking powder
• 1 sdt vanila
• garam secukupnya
CARA MEMBUAT CAKE TEPUNG KETAN HITAM:
1. Kocok telur dan gula sampai kaku.
2. Masukkan campuran tepung ketan, baking powder, vanila, dan garam.
3. Setelah rata, tambahkan minyak goreng. Aduk.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles margarine dan dialas kertas roti.
5. Oven selama 50 menit dengan suhu 160 derajat celsius. -
Resep Cake Santan Berempah
Kreasi cake dengan menggunakan santan dengan aroma jahe ada dalam resep berikut. Anda bisa membuatnya sebagai teman waktu minum teh sore hari, bersama keluarga. Copas yuk!
BAHAN:
• 6 butir telur
• 120 gr gula pasir
• 1 1/2 sdt emulsifier
• 125 gr tepung terigu protein sedang
• 25 gr tepung maizena
• 2 sdt jahe bubuk
• 1 sdt bumbu spekuk
• 50 ml santan kental
• 75 gr margarine dilelehkan
CARA MEMBUAT CAKE SANTAN BEREMPAH:
1. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, jahe bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata.
3. Masukkan santan dan margarine leleh sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
4. Tuang di loyang tulban yang telah dioles margarine.
5. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat celcius. Turunkan suhunya 180 derajat celsius. Oven 20 menit lagi sampai matang. -
Resep Cake Pinda Cokelat
Anda bisa membuat cake cokelat dengan taburan kacang kenari cincang, untuk sajian tutup dan buka tahun nanti. Resep selengkapnya ada dalam resep berikut;
BAHAN:
• 180 margarine
• 150 gr selai kacang
• 150 gr gula pasir
• 4 kuning telur
• 65 gr tepung terigu
• 10 gr tepung maizena
• 40 gr cokelat bubuk
• 1 sdm susu cair
• 20 gr gula pasir
• 75 gr kacang kenari cincang.
CARA MEMBUAT CAKE PINDA COKELAT:
1. Kocok margarine dan gula sampai lembut.
2. Tambahkan kuning telur dan selai kacang bergantian sambil dikocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, cokelat bubuk, dan bumbu spekuk sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan susu cair sambil diaduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir lalu kocok mengembang.
5. Masukkan putih telur kocok sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil diaduk.
6. Tambahkan kenari sambil diaduk, sisakan untuk taburan.
7. Tuang adonan ke dalam loyang loaf yang dioles margarine. Taburkan kenari di atasnya.
8. Oven 45 menit dengan suhu 160 derajat celsius. -
Resep Cake Labu Kuning
Labu kuning atau yang biasa di sebut waluh dengan rasa khasnya yang tetap, walaupun diolah dalam bentuk minuman, cake, ataupun kue. Anda pasti sudah pernah menikmati segarnya es waluh, ataupun kolak waluh bukan?. Bagaimana dengan cake labu kuning?. Langsung copas resep cake labu kuning yuk!
BAHAN:
• 175 gr gula pasir
• 200 gr margarine
• 4 butir telur
• 200 gr tepung terigu
• 300 gr labu kuning, dikukus lalu dihaluskan
• 2 buah apel, dipotong tipis
CARA MEMBUAT CAKE LABU KUNING:
1. Kocok gula dan margarine hingga lembut. Masukkan labu kuning, kocok hingga rata.
Masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok hingga lembut.
2. Tambahkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang setengah bagian adonan ke dalam loyang loaf yang dioles margarine. Susun potongan apel di atasnya.
4. Tutup lagi dengan sisa adonan cake lalu oven selama 45 menit dengan suhu 160 derajat celsius