BAHAN :
Tepung terigu 75gram
Gula pasir 50gram
Susu 1/2liter
Vanili 1sendok makan
Garam 1/4sendok teh
Kuning telur ayam 5butir
CARA MEMBUAT :
1.Kuning telu dan gula pasir dikocok sampai dengan putih.
2.Masukkan tepung terigu dan susu 1/4 liter.
3.Sisa susu 1/4 liter dijerang sampai dengan mendidih.
4.Masukkan adonan tadi ke dalam susu yang telah dijerang tersebut.
5.Aduk adonan sampai masak, dan dingin.
BAHAN :
tepung ketan 500 gram
• gula pasir 400 gram
• gula merah 250 gram
• santan kelapa 1 butir
• durian masak 1 biji (besar)
CARA MEMBUATNYA :
1.Santan kelapa direbus bersama-sama gula, kemudian tepung ketan dimasukkan ke dalam santan tadi.
2.Buah durian dimasukkan pula ke dalam adonan tadi sambil ditanak sampai masak.
3.Dibungkus dengan kertas minyak sebesar ibu jari.Boleh dibungkus sesuai kreatifitas sendiri.
BAHAN :
• mentega 150 gram
• gula halus 50 gram
• ‘tepung terigu 200 gram
• coklat bubuk 50 gram
• soda kue 1/2 sendok teh
• kenari 125 gram
CARA MEMBUATNYA
1.Kocok mentega, gula halus. sampai lembut dan rata. 2.Masukkan terigu, coklat, soda kue aduk sampai tercampur benar.
3.Terakhir tuangkan ke-nari cincang campur rata.
Arnbil adonan digliling setebal 11/2 cm.
4.Potong-potong persegi panjang atau dapat menggunakan cetakan kue kering yang beraneka ragam bentuk¬nya.
5.Masukkan ke dalam oven yang sudah di panaskan terlebih dahulu, dan panggang sampai matang.
BAHAN :
Tape singkong dilumast halus 500gram
Tepung terigu 100gram
Baking powder 1 sendok teh
Mentega cair 2 sendok makan
Telur ayam 3 butir
Gula pasir 150 gram
CARA MEMBUAT :
1.Kocok telur,gula sampai mengembang,
2.Masukkan tepung terigu,baking powder ke dalam adonan sambil diaduk
3.Tuangkan tape, aduk sampai rata
4.Masukkan mentega cair kedalam adonan tersebut, sambil diasuk sampai tercampur semua.
5.Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20cm
6.Kukus selama 45menit
Bahan
tepung terigu 350 gram
• tepung beras 75 gram
• gula pasir 225 gram
• mentega 50 gram
• kuning telur 5 butir
• santan kental 400 gram
• vaniii sedikit
Cara Membuat
• 75 gram tepung. 1 sendok makan gist yang sudah direndam air sedikit,
ulat sampai rata dibiarkan sampai naik
• Setelah itu masukkan telur satu persatu. serta bahan-bahan yang lairs aduk perlahan-lahan dan biarkan sampai naik, lalu dipan dicetak pokis.
Bahan
• tepung terigu 200 gram
• mentega 150 gram
• garam halus 1 sendok teh
• vitsin 1 sendok teh
• telur ayam 1 butir
Cara Membuat
1. Campurkan semua bahan aduk dengan tangan cepat-cepat sehingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
2. Bentuk bulat – bulat atau menurut selera anda
3. Letakkan di atas loyang yang sudah di lumuri mentega
4. Olesi bagian atas kue dengan kuningtelur sebelum di panggang
5. Bakar / paggang dengan api yang sedang. Kalau sudah masak dinginkan, Masukkan/simpan dalam tempat yang tertutup.
Bahan
• mentega 200 gram
• tepung terigu 300 gram
• kuning telur 20 butir
• coklat bubuk 6 sendok teh
• bakpowder 6 sendok teh
• susu kental 6 sendok makan
• bubukan pala 4 sendok teh
• keningar 6 sendok teh
• cengkeh 2 sendok teh
• garam sedikit
• vanili secukupnya
• air 2 cangkir
Cara Membuat
• Mentega, coklat bubuk, bubukan pala, keningar, bakpowder, cengkeh dan
dijadikan satu dicampur sambil diaduk-aduk sampai merata. Baru ke¬mudian susu kental dan kuning telur dikocok-kocok sehingga mengeluar¬kan busa serta tepung terigunya dimasukkan sekalian dengan cara sedikit demi sedikit dan bisa diberi gula sedikit agar lebih enak. Dan jangan lupa diaduk-aduk terus sampai mengental menjadi adonan yang dapat dibentuk nosuai dengan kehendak. Setelah itu adonan dimasukkan ke dalam ceta¬kan dan dipanggang sampai matang
Bahan
• tepung beras 400 gram
• tepung kanji 80 gram
• santan kental 400 cp
• santan cair 240 cc
• gula pasir 200 gram
• ragi instan 1 bungkus
• kelapa muda (diparut, kukus dengan sedikit garam) 1/2 butir
• garam secukupnya
• pewarna merah dan hijau secukupnya
Cara Membuat
1. Campur tepung beras bersama tepung kanji, gula dan garam sampai rata. Tuangi santan cair, uleni sampai adonan licin.
2. Adonan diuleni sambil dipukul-pukul selama ± 15 menit, biarkan di tempat hangat selama 1 jam.
3. Masukkan santan kental aduk sampai licin
4. Panaskan cetakan kecil yang telah diolesi minyak. Masukkan adonan ke dalam cetakan, isi cetakan dengan 3/4 adonan.Kukus sampai matang.
5. Sajikan dengan kelapa parut.
Bahan
tepung terigu 250 gram
• kentang rebus (kukus dan haluskan) 250 gram
• gula pasir 150 gram
• mentega cair 50 gram
• santan (1 butir kelapa) 2 gelas
• kismis 50 gram
• garam dan vanili secukupnya
Cara membuatnya :
1. Kocok telur bersama gula dan vanili sampai naik.
2. Masukkan mentega dan ,aduk sampai rata, lalu masukkan tepung terigu, kentang dan santan, aduk sampai rata.
3. Panggang dalam cetakan cara bikang.
Bahan :
• kentang kukus (lumatkan) 500 gram
• margarin 4 sendok makan
• air 100 cc
• terigu 100 gram
• kuning telur 2 buah
• minyak goreng secukupnya
Isi : • daging cincang 150 gram
• wortel (potong dadu) 4 buah
• daun bawang (diiris halus) 2 tangkai
• seledri (diiris halus) 2 tangkai
• bawang merah (dihaluskan) 6 butir
• bawang putih (dihaluskan) …. 3 slung
• merica (dihaluskan) 1 sendok teh
• garam secukupnya
Cara Membuat :
• Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan daging cincang, beri sed kit air, keringkan, masukkan wortel sampai rata.
• Masukkan daun bawang dan seledri, aduk sampai semua tercampur, bias kan sebentar adonan dalam api kecil.
• Didihkan air dan margarin, masukkan terigu, aduk sampai kalis (tidak lent
ket dengan panci). Masukkan garam dan merica. angkat, k-aduk adc
nan sampai agak dingin.
• Tuang kentang lumat, masukkan kuning telur, aduk sampai rata. Bentu bulat-bulat, isi adonan dengan isi. Celupkan bulatan dengan kocokan telts lalu gulingkan dalam tepung panir. Goreng dalam minyak panas