BAHAN:
• 1/2 gelas tepung beras putih
• 4 gelas air
• 3 sdm susu bubuk fullcream
• 1 ons gula merah
CARA MEMBUAT BUBUR SUMSUM:
1. Larutkan sebagian air (± 2 gelas) dengan tepung beras.
2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga bubur kental dan mengkilat. Angkat.
3. Larutkan gula merah dengan sisa air (± 2 gelas).
4. Panaskan hingga mengental, lalu sisihkan.
5. Taruh bubur sumsum di atas mangkuk.
6. Siramkan gula merah di atasnya.
INFO:
Kandungan Gizi:
Karbohidrat: 152.3 g
Protein: 9.9 g
Lemak: 1.5 g
Vit. A: 5.8 pg
Kalsium: 331.2 mg
Catatan:
Porsi susu dapat ditambahkan lagi agar rasa menjadi lebih lezat.