1. BAHAN
1. Daging babi 2 ons
2. Udang basah ½ kg
3. Kangkung 10 ikat
2. BUMBU
1. Bawang merah 10 bh
2. Garam 1 sdt
3. Bawang putih 10 siung
4. Tauco 2 sdm
5. Lada 1 sdt
6. Minyak babi 4 sdm
3. CARA PEMBUATAN
1. Kangkung dipotong-potong sepanjang 4 cm.
2. Daging babi dipotong-potong tipis.
3. Udang dikupas kulitnya.
4. Bawang merah diiris tipis.
5. Bawang putih ditumbuk.
6. Bawang merah dan bawang putih digoreng sampai kuning.
7. Dimasukkan tauco, daging babi dan udang.
8. Diberi lada, sedikit air, kalau sudah mendidih kangkung dimasukkan.
