BAHAN :
2 ons gula pasir
4 butir telur (diambil kuningnya)
1 liter susu
15 gram tepung maizena
vanili secukupnya
CARA MEMBUAT ES CREAM CARAMEL :
• Gula pasir digoreng tanpa minyak (digosongkan/ dibuat caramel),
kemudian vanili dan susu dimasukkan sambil diaduk sampai rata.
• Tepung maizena dimasukkan dan diaduk sampai kental.
• Kalau mau diangkat, telur yang sudah dikocok baru dimasukkan.
Dinginkan, masukkan ke dalam frezer, sajikan dengan gelas es krim.