BAHAN :
• 250 gram tepung terigu
• 80 gram gula pasir
• 3 butir telur ayam
• 100 cc susu
• 2 sendok makan mentega
• 1 sendok makan gist
• 1 /2 sendok makan keningar
CARA MEMBUAT KUE DONAT :
• Gist direndam dengan air hangat, beri gula 1 /4 sendok makan,
biarkan sampai hancur (± 15 menit). Campurkan tepung
terigu dan aduk sampai kental, beri gula dan biarkan sampai naik (± 15 menit).
• Diaduk-aduk dan dibanting-banting, tambahkan mentega dan susu.
Biarkan 2-3 jam agar naik, barulah dicetak lalu digoreng.
Panas-panas digulungkan pada gula halus.