1. BAHAN
1) Juhi ½ kg
2) Daging babi ¼ kg
3) Telur ayam 3 butir
4) Labu air 1 buah
2. BUMBU
1) Bawang merah 6 buah
2) Minyak babi 1 sendok makan
3) Bawang putih 10 siung
4) Garam secukupnya
5) Lada halus 1 sendok teh
3. CARA PEMBUATAN
1) Daging babi dicincang halus.
2) Juhi dipotong kecil-kecil.
3) Bawang merah diiris lalu digoreng.
4) Bawang putih ditumbuk halus.
5) Labu air dikupas kulitnya, dicuci bersih, dibelah dua dan dibuangi bijinya.
6) Daging babi dicampur dengan juhi yang sudah halus diberi lada, garam, gorengan bawang merah, bawang putih dan telur.
7) Diaduk sampai rata dan diisikan kedalam labu.
8) Sesudah itu dikukus sampai matang.
Keterangan :
Boleh dimakan dengan kecap dan lombok rawit.
