BAHAN:
• Mie telur basah
• 1 ons babat
• Kuah daging sapi
• Kecap asin
BUMBU:
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt merica
• ½ sdm minyak goreng
• ½ liter air
• 1 batang daun bawang
• 2 batang seledri
• Bawang goreng
• Air jeruk
CARA MEMBUAT MIE KUAH BABAT:
1. Didihkan air kaldu daging. Tumis bawang putih yang sudah di cincang. Lalu masukkan babat.
2. Tambahkan kaldu daging, lalu masukkan merica.
3. Biarkan sampai benar-benar masak.
4. Siram mie dalam mangkok dengan babat dan kaldu. Lalu taburi daun bawang/seledri.]uga air jeruk.
5.]angan lupa berikan juga bawang goreng