Resep Muffin Keju Kurma

BAHAN:
• 250 g tepung terigu
• 2 sdon tepung wkaizena
• 4 btr telur
• 1 sdt baking powder
• ¼ sdt vanili bubuk
• 150 g gula pasir
• 1 sdm susu bubuk
• 150 ml susu cair
• 100 g mentega, cairkan
• 200 g kurma, cincang
• 50 g keju cheddar parut
CARA MEMBUAT MUFFIN KEJU KURMA:
1. Kocok gula pasir dart telur sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, tepung wtaizevta,
baking powder, susu bubuk, dart van& bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan kurma, susu cair, dan mentega cair ke dalam adonan. Aduk rata.
3. Siapkan cetakan muffin yang telah diolesi mentega, talu tuangkan adonan hingga 1/4 bagian cetakan. Beri taburan keju cheddar parut di atasnya. Panggang dalam oven selama 30 menit, anglat dan sajikan.