Advertisements

Resep Orem-Orem (Jawa Timur)

1. BAHAN

1) Tempe kedele 5 bungkus
2) Tempe bungkil 5 bungkus
3) Udang ½ ons
4) Kelapa ¼ butir

2. BUMBU

1) Bawang putih 3 siung
2) Kencur ½ rsj
3) Daun bawang 3 batang
4) Daun jeruk purut 5 lembar
5) Lombok hijau 7 biji
6) Belimbing wuluh 5 biji
7) Ketumbar 1 sendok teh
8) Garam 1 sendok makan
9) Laos 1 potong

3. CARA PEMBUATAN

1) Tempe diiris kasar.
2) Udang dihilangkan kulitnya, dicuci.
3) Kelapa diparut, dibuat santan.
4) Bumbu dihaluskan kecuali laos dimemarkan.
5) Lombok hijau dipotong serong, daun bawang diiris tipis.
6) Semua bahan direbus dengan santan, dicampur bumbu dan diaduk sampai masak.

Advertisements
0 Comments

admin