Resep Oblok-Oblok Tempe Bungkil

1. BAHAN

1) Tempe bungkil 4 potong
2) Kelapa muda ½ butir
3) Petai 20 mata
4) Daun kucai 2 ikat

2. BUMBU

1) Bawang merah 6 buah
2) Daun salam 2 lembar
3) Bawang putih 2 siung
4) Gula merah 2 sendok teh
5) Lombok hijau 20 buah
6) Garam 2 sendok makan

3. CARA PEMBUATAN

1) Tempe bungkil dipotong-potong, kelapa dibersihkan diparut, petai dibelah dua, kucai dipotong pendek.
2) Lombok, bawang merah, bawang putih diiris.
3) Direbus dengan ½ gelas air, dimasukkan semua bumbu, bahanbahan yang telah dibersihkan.
4) Kelapa parut diuli dengan 1 gelas air, dimasukkan dalam bumbu, direbus sampai masak

0 Comments

admin