Jangan dibuang dulu yaa!, remahan biskuit yang ada dalam toples saji Anda. Sekilas kita tak berselera menikmatinya, karena sudah hancur dengan bentuk kepingan-kepingan yang tak beraturan. Namun dengan meluangkan sedikit waktu Anda, remahan-remahan biscuit tersebut bisa menjadi kudapan yang memikat. Mau tau kudapan apa itu? Yuk copas resepnya.
BAHAN KULIT:
• 125 gr margarin
• 45 gr gula halus
• ½ sdt garam
• 2 buah kuning telur
• 225 gr tepung terigu Segitiga Biru
• 50 gr remahan biskuit Oreo, haluskan dalam blender
• 1 sdt baking powder
TOPPING:
• 150 gr vla vanila instan merek My Vla
• 50 ml air
• 20 gr cherry merah, potong dadu
• 20 gr cherry hijau, potong dadu
•25 gr Oreo mini, belah dua
CARA MEMBUAT OREO PIE WITH VLA:
1. Vla Vanilla:
Larutkan vla instan dengan air, aduk terus dengan balloon whisk hingga mengental. Diamkan dalam lemari es
2. Aduk rata bahan kulit hingga menggumpal, diamkan 15 menit dalam lemari es. Giling tipis adonan, cetak dalam loyang mini pie diameter 5 cm tinggi 3 cm yang telah diolesi margarin. Ratakan hingga rapi, tusuk-tusuk permukaan adonan dengan garpu agar tak menggelembung
3. Panggang dalam oven panas api bawah bersuhu 170 °C selama 20 menit sampai matang, angkat dan keluarkan dari cetakan. Biarkan hingga suhunya turun
4. Semprotkan vla vanilla ke dalam kulit pie, taburi dengan potongan buah cherry dan Oreo, dinginkan di dalam lemari es. Sajikan dingin

Untuk 25 buah