BAHAN :
• tepung jagung (maizena) 1 cangkir
• susu 4 cangkir
• bubuk coklat (cacao powder) 1 /2 cangkir
• mentega 2 sdm
• rhum ¼ cangkir
• gula pasir 1 cangkir
CARA MEMBUAT PUDING COKLAT SAUS AMANDEL :
• Jerangkan 3 cangkir susu bersama gula dan mentega.
• Bubuk coklat dicampur dengan maizena dan dicairkan dengan sisa susu,
masukkan adonan ini kedalam susu panas perlahan-lahan, aduk sampai adonan menjadi kental dan licin.
• Masukkan rum sambil diaduk sampai rata, angkat dan masukkan kedalam cetakan pudding yang telah
dibasahkan terlebih dahulu agar tidak melekat.
Dinginkan dan masukkan kedalam lemari es. Bila telah mengeras dibalik dan dihidangkan