BAHAN :
• Gula merah 3 ons
• Tepung maizena 11/2 mangkuk
• Santan 8 mangkuk
• Garam secukupnya
CARA MEMBUAT PUDING GULA JAWA :
• Gula merah dan santan dimasak sampai kental, diberi garam sedikit.
• Tepung maizena diencerkan, lalu dimasukkan ke dalam rebusan gula merah.
• Masak sampai mendidih dan mengental.
• Tuang dalam cetakan. Dingin, keras, potong, sajikan.