BAHAN:
4 lembar roti tawar tanpa kulit.
2 sendok makan margarin.
ADONAN IKAN:
250 gram daging ikan tuna, cincang
2 sendok teh jahe, parut.
30 gram bawang bombay, cincang.
1 sendok makan kecap manis.
1 sendok makan saus tiram.
2 sendok teh gula pasir.
½ sendok teh merica halus.
1 sendok makan tepung terigu.
1 sendok teh minyak wijen.
1 sendok makan air jeruk nipis.
2 sendok makan minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT ROTI IKAN GULUNG:
1. Adonan ikan: Panaskan minyak, tumis jahe dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan ikan, kecap manis, saus tiram, gula, dan merica. Aduk sampai ikan matang.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk-aduk. Beri minyak wijen dan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat.
4. Ambil selembar roti, oleskan dengan adonan ikan, gulung dan rekatkan dengan putih telur.
5. Panaskan margarin, goreng roti hingga kecokelatan. Angkat, tiriskan.
Sajikan hangat.
Untuk 4 buah
Energi per porsi 273 Kalori