Resep Kaki Ayam Saus Tiram

BAHAN: • 500 gram kaki ayam, dimemarkan • 1 sendok makan light soy sauce • 2 sendok makan kecap manis • 2 sendok makan saus tiram • 1 sendok makan saus tomat • 2 buah cabai merah, iris serong • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus • 2 cm jahe, dimemarkan • 500 ml air • garam dan merica secukupnya • 3 sendok makan minyak goreng untuk tumis BUMBU HALUS: • 4 siung bawang putih • 2 buah cabai merah   Selengkapnya ...

Resep Udang Bakar Saus Nanas

BAHAN: • 500 gram udang ukuran agak besar, kerat punggungnya • 1 sdm air jeruk nipis • garam secukupnya BUMBU PERENDAM: • 1/2 bawang bombai, cincang dan tumis dalam 2 sendok makan mentega • 2 iris tipis jahe, cincang halus • 1 sendok makan kecap ikan • 1 sendok makan saus tiram • 1 sendok makan kecap manis • 1 sendok makan saus tomat • garam dan merica secukupnya SAUS PENGHIDANG: • 50 gram kacang tanah, tumbuk sampai berminyak •   Selengkapnya ...

Resep Tumis Ayam Bumbu Kacang

BAHAN: • 2 buah dada ayam tanpa tulang, potong dadu • garam dan merica secukupnya • 4 sendok makan minyak salad untuk menumis • 20 gram bawang bombay, diiris tipis • 20 gram cabai merah besarpotong kotak • 20 gram cabai hijau besarpotong kotak • 250 ml kaldu ayam • 40 gram kacang polong • 40 gram kacang merah, direbus • 40 gram kacang hijau rebus • 40 gram kacang tanah goreng, untuk taburan • Saus tomat dan saus cabai   Selengkapnya ...

Resep Uli Sambal Oncom

BAHAN: • 200 gram ketan • 100 gram beras • 300 ml air • 100 gram kelapa parut • garam secukupnya SAMBAL ONCOM: • 200 gram oncom • 3 buah cabai rawit • 4 buah cabai merah • 2 siung bawang putih • 3 cm kencur • 3 pucuk daun kemangi • gula pasir dan garam secukupnya • 3 sendok makan minyakgoreng CARA MEMBUAT ULI SAMBAL ONCOM: 1. Kukus ketan dan beras selama 20 menit. Sementara itu rebus air lalu   Selengkapnya ...

Resep Ketan Kuning Bubuk Kedelai

BAHAN: • 125 gram beras ketan • 150 ml santan • 1/4 sendok teh garam • 1 sendok teh kunyit bubuk • 1 lembar daun salam BAHAN BUBUK KEDELAI: • 125 gram kedelai • 2 buah cabai merah • 2 lembar daun jeruk • 5 pucuk daun kemangi • 2 sendok makan gula pasir • 1 sendok teh garam CARA MEMBUAT KETAN KUNING BUBUK KEDELAI: 1. Rendam kedelai selama 2 jam lalu tiriskan. Sangrai kedelai, cabai merah, daun jeruk, dan   Selengkapnya ...

Resep Spinach Stuffed Chicken

BAHAN: • 150 gr dada ayam fillet • 100 gr bayam • 20 gr jagung manis ISI: • 50 gr daun bayam, cincang kasar • 25 gr jagung manis pipit, rebus setengah matang BUMBU: • 1 siung bawang putih, cincang halus • ½ sdt kaldu bubuk • ½ sdt paprika bubuk • Garam secukupnya • Lada secukupnya • Salad oil secukupnya SAUCE: • 20 gr cream kental • 5 gr keju parmesan • 50 ml béchamel sauce PELENGKAP: • French   Selengkapnya ...

Resep Nasi Kebuli

BAHAN: 1 kg beras pulen, cuci bersih 300 gr daging kambing 750 ml susu cair 150 gr bawang bombai 1/2 butir biji pala 500 ml air 10 cm kayu manis 4 sdm minyak samin atau mentega tawar 8 butir kapulaga 5 butir cengkeh BUMBU HALUS: 1/2 sdt merica butir, sangrai 1 1/2 sdm ketumbar, sangrai 10 butir bawang merah 5 siung bawang putih 2 sdt garam 4 cm jahe PELENGKAP: Acar Bawang goreng CARA MEMBUAT NASI KEBULI: 1.Tumis BUMBU HALUS::   Selengkapnya ...

Resep Sengkulun

BAHAN: • 200 gram beras ketan tumbuk tidak terlalu halus • 200 gram kelapa muda parut kasar • 100 gram gula pasir • 1/2 sendok teh garam • pewarna merah, hijau • Daun pisang CARA MEMBUAT SENGKULUN: 1. Campur beras ketan, kelapa muda, gula pasir, dan garam. 2. Bagi dua adonan. Sebagian diberi warna merah, bagian yang lain ditetesi warna hijau. Aduk rata masing-masing adonan. Cetak di loyang yang telah dioles minyak dan dialasi daun pisang. 3. Kukus sampai matang,   Selengkapnya ...

Resep Wajik Ketan Hitam

BAHAN: • 200 gram beras ketan hitam • 200 gram beras ketan • 150 gram gula merah • 50 gram gula pasir • 350 ml santan kental • 2 lembar daun pandan • 1/2 sendok teh garam CARA MEMBUAT WAJIK KETAN HITAM: 1. Kukus beras ketan hitam dan beras ketan selama 20 menit. Sementara itu rebus santan, gula merah, gula pasir, daun pandan, dan garam sampai merambut. 2. Masukkan ketan. Aduk rata sampai matang. Angkat dan ratakan di loyang lalu   Selengkapnya ...

Bubur Ketan Hitam Saus Durian

BAHAN: • 200 gram beras ketan • 1100 ml air • 1 sendok teh garam • 2 lembar daun pandan BAHAN KUAH: • 200 gram gula merah, disisir halus • 150 gram daging durian • 200 ml air BAHAN AREH: • 150 ml santan kental • 1 lembar daun pandan • Garam secukupnya CARA MEMBUAT BUBUR KETAN HITAM SAUS DURIAN: 1. Rebus bahan bubur sampai matang sambil diaduk (kalau belum matang, boleh ditambahkan air. 2. Dalam wadah lain, rebus bahan   Selengkapnya ...

Resep Pizza Topping Botan

BAHAN: ROTI PIZZA: 250 gr tepung terigu protein tinggi 7 gr ragi instant 175 ml fresh milk 75 ml minyak zaitun 25 gr mentega tawar 5 gr garam TOPPING: – 1 kaleng ikan Botan Makarel, pisahkan ikan dari saus,suir – 1 sdt cabai rawit hijau, iris tipis – 1/2 sdt garam – 1/2 ruas jari jahe, cincang halus – 2 sdm minyak goreng SAUS LEMON: – 1 buah air perasan jeruk lemon – 1/2 sdt tepung maizena,cairkan dengan 50 ml   Selengkapnya ...

Chocolate Bread Crunch

BAHAN: • 400 gr tepung terigu Cakra Kembar • 75 gr gula halus • 20 gr susu bubuk • 8 gr ragi instan • 1 butir telur • 1 buah kuning telur • 80 gr margarin • 1 sdt garam • 50 ml susu cair, untuk olesan • 175 ml air es FILLING: • 75 gr cornflakes • 150 gr dark cooking chocolate, potong dadu • 100 ml susu cair CARA MEMBUAT CHOCOLATE BREAD CRUNCH: 1.Filling: Panaskan susu cair di   Selengkapnya ...

Resep Spaghetti Reggae

BAHAN: • 120 gr pasta spaghetti • 1 liter air • Minyak goreng secukupnya TOMATO SAUCE: • 6 gr paprika merah, iris memanjang • 6 gr paprika hijau, iris memanjang • 6 gr paprika kuning, iris memanjang • 20 gr smoked beef, iris tipis • 2 siung bawang putih, cincang halus • 50 gr saus tomat • 1 sdt tomato paste • 20 gr guta pasir • 10 gr garam • 100 ml air • 1 sdm margarin CARA MEMBUAT   Selengkapnya ...

Resep Udang Berbumbu

BAHAN: • Udang 300 gram • Bawang Bombay ½ buah, potong dadu • Cabe hijau 2 buah, potong setebal 1 cm • Tomat hijau 1 buah, potong-potong • Margarin 2 sendok makan SAUS: • Bawang putih 2 buah, parut • Jahe 1 cm, parut • Kecap asin 1 sendok teh • Minyak wijen 1 sendok teh • Garam ¼ sendok teh • Gula pasir ½ sendok teh • Merica bubuk ¼ sendok teh CARA MEMBUAT UDANG BERBUMBU: 1. Saus: campur   Selengkapnya ...

Resep Udang Bakar Petis Ikan

BAHAN: * Udang besar 500 gram * Daun jeruk 4 lembar * Jahe 1 cm, memarkan * Daun salam 2 lembar * Garam 1/4 sendok teh * Gula merah 1/2 sendok teh * Air asam 1 sendok makan * Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menumis BUMBU HALUS: * Bawang merah 6 butir * Bawang putih 4 siung * Cabe merah 3 buah * Petis ikan 1 sendok makan CARA MEMBUAT UDANG BAKAR PETIS IKAN: 1. Tumis bumbu halus bersama   Selengkapnya ...

Advertisement
 
11 queries in 0.204 seconds.