Resep Salad Nasi Wangi

BAHAN :
1 cangkir Basmati atau beras wangi Thailand
2 wortel sedang, iris miring
1 paprika hijau sedang, iris tipis pendek
200 g jagung muda, potong 2 cm
2 daun bawang, iris
150 g babi panggang merah/Cina, iris
2 sendok makan minyak kacang
1 sendok makan minyak wijen
2 sendok teh sari jeruk nipis
2 sendok teh kecap asin
CARA MEMBUAT SALAD NASI WANGI :
1. Masak beras dalam air mendidih sampai lunak. Tiriskan, bilas dengan air dingin, tiriskan.
2. Campur nasi, sayuran dan irisan daging babi dalam mangkuk saji.
Kocok minyak kacang wijen, sari jeruk nipis, dan kecap asin dalam botol selai.
Tuang ke salad dan aduk rata.

Persiapan: 25 menit
Waktu masak: 10 menit
Hidangan: 4 orang