Resep Sambal Bandel

BAHAN:
50 gr ikan asin goreng, dipotong-potong dalam ukuran kecil
Tomat, dipotong sebagai lalapan
BUMBU:
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai merah
3 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
1 sdt terasi matang
Garam
Gula
Minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT SAMBAL BANDEL:
Tumis bawang merah, dan bawang putih sampai layu, lalu angkat dan haluskan dengan
cabai merah, cabai rawit, terasi dan garam. Tambahkan gula jika suka. Setelah itu sajikan
dengan potongan ikan asin goreng dan tomat.