BAHAN:
– 1 resep adonan dasar roti manis
DAGING LADA HITAM:
– 300 gr daging sapi giling
– 50 gr bawang Bombay, cincang kasar
– 5 buah bawang merah , iris halus
– 3 buah bawang putih, cincang halus
– 1 sdm soy sauce
– 1 sdm saus tiram
– 3 sdm kecap manis
– 1 sdm lada hitam
– 1 sdt garam
– ½ sdt merica
– 1 sdt penyedap rasa
– 2 sdm Filma Margarine, untuk menumis
MEXICO SAVORY:
– 125 gr Filma Margarine
– 100 gr gula halus
– 150 gr telur ayam
– 165 gr terigu protein sedang
– 25 gr susu bubuk
– ½ sdt garam
– ½ sdt kaldu bubuk
– 1 sdm daun bawang
CARA MEMBUAT SAVORY MEXICAN BREAD:
1. Daging lada hitam: Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga harum kemudian masukkan daging dan bumbu lainnya aduk rata. Masak hinqqa matang, sisihkan
2. Mexico Savory: Kncok Filma Margarine, gula halus, telur utuh, garam dan kaldu bubuk hingga mengembang, kemudian tambahkan terigu dan susu bubuk, terakhir tambahkan daun bawang, sisihkan.
3. Pipihkan 1 potong adonan roti, isi dengan daging giling lada hitam, lalu bulatkan. Diamkan adonan hingga mengembang dan ringan. Lakukan hingga adonan roti habis.
4. Tambahkan Mexico Savory sebagai topping, panggang dalam oven panas bersuhu 170 0C , selama 15 menit hingga kuning kecoklatan. Savory Mexican Bread siap disajikan.

Untuk 20 buah