Resep Sayur Ganemu (Maluku)

BAHAN :
1) Buah Melinjo ½ kg
2) Bunga melinjo ½ kg
3) Daun melinjo ½ kg
4) Ikan asin 1 ekor
5) Santan kental 3 gelas
6) Minyak goreng 1 sendok makan

BUMBU :
1) Bawang merah 5 buah
2) Garam 1 sendok makan
3) Lombok merah 2 buah
4) Terasi ½ sendok teh
5) Tomat besar 1 buah
6) Air jeruk nipis atau Belimbing wuluh 2 buah

CARA MEMASAK SAYUR GANEMU :
1) Daun melinjo dicuci diiris-iris besar.
2) Buah melinjo dikupas dicuci bersama-sama.
3) Ikan dicabik-cabik. Belimbing dipotong bulat-bulat.
4) Bumbu-bumbu dihaluskan, ditumis.
5) Sayuran, ikan, belimbing dimasukkan.
6) Terakhir santan kental dimasukkan.