Advertisements

Resep Sop Ikan Banjar (Sedayu)

1. BAHAN

1) Ikan banjar ¼ kg
2) Kol ½ kg
3) Wortel ½ kg
4) Kentang ½ kg
5) Tomat 1 ons

2. BUMBU

1) Bawang merah 1 ons
2) Pala halus 1/3 sendok teh
3) Seledri 4 batang
4) Daun bawang 2 ikat
5) Bawang putih 5 siung
6) Garam 1 sendok makan
7) Lada halus 1 sendok teh
8) Minyak kelapa

3. CARA PEMBUATAN

1) Sayuran dicuci bersih, diiris lalu dimasak.
2) Bawang merah dan bawang putih diiris terus digoreng.
3) Ikan banjar dibersihkan, diambil dagingnya kemudian dicincang sampai halus.
4) Setelah halus, dibuat bulat-bulatan sebesar kelereng.
5) Jika sayuran sudah masak, bulatan-bulatan dan ikan dimasukkan.
6) Kalau sudah masak diangkat.

Advertisements
0 Comments

admin