1. BAHAN

1. Kol kg
2. Telur itik btr
3. Minyak goreng 2½ sdm

2. BUMBU

1. Bawang merah 4bh
2. Jahe 1 rsj
3. Lombok merah 3 bh
4. Daun salam 1 lbr
5. Laos 1 ptg
6. Garam ½ sdm

3. CARA PEMBUATAN

1. Kol diiris halus.
2. Bawang merah, lombok merah diiris halus, ditumis, dimasukkan laos, jahe, daun salam dan kol, dilayukan sebentar.
3. Telur dikocok, disiramkan diatas kol jangan dibalik sebelum hampir masak.
4. Dikacau, agar telurnya pecah-pecah.