Resep Yaki Udon Daging

BAHAN:
• 400 g udon basah
• 2 sdm minyak sayur, untuk menumis
• 75 g daging has sapi, iris tipis
• 5 Ibr kucai, potong 4 cm
• 1 sdm saus tiram
BUMBU:
• 20 g bawang bornbay, potong kasar
• 1 siung bawang putih, memarkan, cincang
• 1/2 sdt merica hitam, memarkan halus
• 2 sdm kecap asin
• Garam secukupnya
CARA MEMBUAT YAKI UDON DAGING:
1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Masukkan daging, aduk hingga kaku.
2. Tambahkan kucai, merica hitam, saus tiram, kecap asin, aduk hingga rata.
3. Masukkan udon, aduk hingga rata. Bubuhkan garam, aduk lagi hingga rata.
4. Angkat dan sajikan selagi hangat.