asam kandis – hobimasak.info

Resep Iga Kambing Kuah Pindang

29 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 1/2 kg iga daging kambing• 3 lembar daun salam• 1 ruas jari lengkuas, memarkan• 1 ruas jari jahe, memarkan• 1 butir asam kandis• 1 liter air• Minyak goreng secukupnyaBUMBU HALUS:• 6 butir bawang merah• 3 siung bawang putih• 1/2 sdt lada butir• Garam...

Resep Kalio Buntut Sapi

20 September 2015 0 Comments

Bila berbincang masakan Padang, seperti rendang, pasti tak akan lepas juga kita colek menu yang satu ini yaitu Kalio. Olahan kalio dengan warna cokelat kekuningan dan mempunyai cita rasa yang unik dengan teksturnya yang lebih lembut dibanding rendang, serta lengket dan basah. Penasaran, langsung...

Resep Rujak Cireng

2 July 2015 0 Comments

Saat kita menikmati cireng tidak ketinggalan saus sambal atau sambal kacang untuk cocolan sebagai pelengkapnya. Rujak cireng merupakan variasi dari kudapan ini. RUJAK CIRENG adalah Cireng goreng, ataupun cireng frozen dengan saus pelengkap bumbu rujak. Untuk membuat rujak cireng ikuti cara membuatnya.BAHAN:• 500 gr...

Resep Pindang Kuning Iga Kambing

10 June 2015 0 Comments

Daging kambing identik dengan bau “prengus”. Namun dengan kreasi, cara dan tips mengolah /memasak daging kambing yang benar bau prengus tak akan kita jumpai pada masakan kita. Resep “Pindang kuning iga kambing” salah satu kreasi olahan daging kambing yang bebas bau prengus....

Resep Kalio Kikil

6 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 500 gr kikil• 1000 ml air untuk merebus• 300 gr batang talas• 750 ml air hangat• 1 btr kelapa tua• 3 sdm minyak goreng• Bawang goreng secukupnyaBUMBU:• 21br daun jeruk purut• 1 lbr daun kunyit• 1 bh asam kandis• 1 btg serai• 5...

Resep Sayur Kapau

20 June 2014 0 Comments

BAHAN:150 gram nangka muda, potong-potong150 gram rebung rebus8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm6 lembar kol, sobek-sobek2 batang serai, memarkan4 lembar daun jeruk1 lembar daun kunyit2 lembar daun salam1000 ml santan encer1 potong asam kandisBUMBU HALUS :8 butir bawang merah5 siung bawang putih4 buah...

Resep Bakso Masak Padeh Bersantan

10 June 2014 0 Comments

BAHAN:• Bakso sapi 20 butir• Petai 3 papan, kupas, belah jadi 2• Daun jeruk 6 helai• Air 500 ml• Daun salam 5 lembar• Serai 1 batang, memarkan• Minyak goreng 3 sdm• Santan 500 mlBUMBU HALUS:• Cabai merah 8 buah• Bawang merah 6 butir• Bawang...

Resep Rendang Bola Daging

5 May 2014 0 Comments

BAHAN:1/2 kg Daging sapi giling tanpa lemak150 gr kelapa parut2 It santan encer dari 2 1/2 butir kelapaBUMBU YANG DIMEMARKAN:1 lembar daun kunyit4 lembar daun jeruk purut2 biji asam kandis1 batang seraiBUMBU YANG DIHALUSKAN: 150 gr cabe merah1/2 jari kunyitcincang2 sdm lengkuas cincang8 btr...

Resep Gulai Sotong

17 April 2014 0 Comments

BAHAN:1 kg cumi sotong3 galas santan dari 11 /2 butir kelapa.1 ikat kemangi / daun ruku-rukuBUMBU:1 ons bawang merah3 siung bawang putih1 1/2 ons cabe giling2 potong asam kandis1 1/2 sdt jahe giling2 bh tomat mengkel2 batang serai1 batang serai1 Ibr daun kunyit4 btr...

Resep Gulai Kepala Ikan Kakap Merah

15 April 2014 0 Comments

BAHAN YANG DIGUNAKAN:- 1 kg kepala ikan kakap merah- 1000 ml santan encer- 2 buah asam kandis/asam jawa- 5 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 3 batang serai dimemarkan- 200 ml santan kental- 4 sendok makan minyak gorengBUMBU YANG DIHALUSKAN:- 3 ruas jari...

Resep Dendeng Balado

29 March 2014 0 Comments

BAHAN :•250 gram daging gandik, rebus 3/4 matang, potong tipis • Minyak secukupnya untuk menggoreng • 1 buah asam kandis • Minyak secukupnya untuk menumis BUMBU HALUS:• 4 siung bawang putih • 1 sdt ketumbar • 1 sdm air asam • Garam secukupnya BUMBU...

Resep Gulai Kikil

6 March 2014 0 Comments

BAHAN:1 bh kaki sapi4 galas santan1 Ibr daun kunyit2 biji asam kandis2 Ibr daun jeruk purut1 batang seraiBUMBU YANG DIHALUSKAN:1 sdm cabe giling1 ruas kunyit5 bh kemiri1 ruas laos6 siung bawang putih10 bh bawang merahCARA MEMASAK GULAI KIKIL:1. Bersihkan kaki sapi dari bulu-bulunya, potong-potong...

Browsing Tag:asam kandis