Advertisements

Browsing Tag:biji pala

Resep Nasi Kebuli

0 Comments
BAHAN:1 kg beras pulen, cuci bersih300 gr daging kambing750 ml susu cair150 gr bawang bombai1/2 butir biji pala500 ml air10 cm kayu manis4 sdm minyak samin atau mentega tawar8 butir kapulaga5 butir cengkehBUMBU HALUS:1/2 sdt merica butir, sangrai1 1/2 sdm ketumbar, sangrai10 butir bawang...
Continue reading
Share

Resep Nasi Kebuli 2 Warna

0 Comments
Menu rumahan yang satu ini tidak kalah menariknya dengan menu-menu modern. “Nasi Kebuli 2 warna”. Dengan penambahan bahan (daging kambing) pada beras saat diaron, dan dengan warna yang berbeda yaitu hijau dan putih. Warna hijau kita peroleh dari bahan pangan alami yaitu cabai hijau....
Continue reading
Share

Resep Sop Iga

0 Comments
Aroma harum bercampur gurih, langsung tercium ketika semangkuk sop iga tersaji di depan kita. Beberapa potongan iga dengan siraman kuah kaldu yang gurih, semakin tiada tahan untuk segera dinikmati. Daging yang melekat pada tulang tidak terlalu sulit untuk diambil, karena dagingnya mudah lepas dengan...
Continue reading
Share

Resep Kanji Rumbi

0 Comments
BAHAN:• 250 gr beras pulen• 1/2 ekor ayam• 250 gr udang ukuran sedang• 1/2 ruas jahe• 1000 ml air untuk merebus• 1 1/2 sdt garam• Bawang goreng untuk taburanBUMBU:• 1 sdm ketumbar• 1 sdt lada• 1 sdt adas manis• 3 btr pekak• 2 cm...
Continue reading
Share

Resep Sup Kikil

0 Comments
BAHAN:- 500 gram kikil sapi- 2 sdm minyak untuk menumis- 6 siung bawang putih, memarkan- 3 cm jahe, memarkan- 1 ½ liter kaldu sapi- 1 sdt merica bubuk- 1/2 butir biji pala- 7 butir cengkih- 2 sdt garam- 2 batang wortel, potong-potong- 4...
Continue reading
Share

Resep Kambing Cincang

0 Comments
BAHAN:1 kg daging kambing (bagian iga)5 bh kentang1 butir kelapa (diambil santannya)3 bh tomatMinyak goreng secukupnya.BUMBU:3 bh cabe merah3 siung bawang putih3 btr bawang merah (dirajang)2 btr bawang merah (digiling)1 sdm ketumbar1 sdt jinten3 btr adas7 btr merica1 ruas jari pala2 bh cengkih2 btr...
Continue reading
Share

Resep Ayam Keluak

0 Comments
BAHAN:• 1 ekor ayam kampung, bersihkan, potong 8, rebus• 250 gr kelapa parut, sangrai, haluskan hingga keluar minyak• 10 btr bawang merah, iris tipis, goreng• 1 sdm ketumbar• 3 siung bawang putih, iris tipis, goreng• 1 sdt jintan• 1 sdt merica• 5 biji cengkih•...
Continue reading
Share

Resep Steak Kerapu Salad Segar

0 Comments
STEAK:• 200 g fillet kerapu, potong 2• 2 sdt air jeruk lemon• 1 sdm saus steak• 1 sdm saus barbecue• 1 sdt kecap manis• merica• biji pala• garam• 1/2 sdm margarinSALAD:• 2 helai daun lettuce• 100 g mentimun, serut tipis panjang• 100 g wortel,...
Continue reading
Share

Resep Semur Daging

0 Comments
BAHAN :* 1/2 kg daging, dipotong panjang dan lebar 5 cm serta tehal +1 cm* kecap manisBUMBU YANG DIHALUSKAN :* 10 butir bawang merah* 5 siung bawang putih* 1/2 biji pala* 1 sdt lada* garamCARA MEMBUAT SEMUR DAGING :1. Bumbu ditumis sampai harum, masukkan...
Continue reading
Share