Resep Ayam Szechuan
BAHAN:• Fillet ayam 250 gram, potong dadu • Bawang putih 2 siung, parut untuk lumuran ayam • Jahe parut 2 cm • Garam 1/2 sendok teh • Merica bubuk 1/2 sendokteh • Bawang putih 3 siung, cincang kasar • Pekak 1 buah • Paprika...
Resep Ayam Goreng Saus Jamur
BAHAN:• Fillet ayam, potong tipis-tipis 250 g• Kecap asin 1 sdm• Lada bubuk 1/2 sdt• Putih telur, kocok 1 butir• Tepung maizena 50 g• Minyak goreng secukupnyaSAUS JAMUR:• Jahe bubuk 1/2 sdt• Kaldu ayam 200 ml• Gula pasir 1 sdm• Garam 1 sdm• Lada...
Resep Bubur Ayam
BAHAN:• Beras 150 g• Kaldu ayam 800 ml• Fillet ayam, potong dadu 250 g• Jamur merang, belah empat 100 g• Lada bubuk 1/2 sdt• Bawang putih 2 sdm• Kecap asin 2 sdm• Minyak wijen 1 sdm• Minyak goreng 2 sdm• Garam halus 1 sdm•...
Resep Tumis Ayam Kulit Melinjo
BAHAN:• Kulit melinjo 200 gram, cuci bersih• Fillet ayam 150 gram, potong kotak 1 cm• Daun salam 1 lembar• Lengkuas 1 cm, memarkan• Cabai merah 4 buah, iris serong• Cabai hijau 2 buah, iris serong• Kecap manis 2 sendok makan• Kaldu bubuk 1 sendok...
Resep Jacket Potatoes Mushroom
BAHAN:500 g kentang tes besar, cuci bersih, sambil disikat50 g jamur merang, potong-potong50 g fillet ayam, potong dadu 1 cm50 g wortel, potong dadu 1 cm50 g brokoli, potong-potong50 g jagung manis pipil50 g paprika merah, potong 1 x 1 cm50 g smoked chicken,...
Resep Sup Pangsit Kipas
BAHAN SUP:100 g fillet ayam, cincang1 buah (100 g) wortel, potong 1 cm atau bentuk sesuai selera50 g kacang polong1 liter kaldu ayamgarammericagula pasirkecap asin1 tangkai daun bawang, potong serong2 siung bawang putih, iris halus, tumisPANGSIT:250 g fillet ayam, cincang100 g udang kupas, cincang2...
Resep Keju Spageti
BAHAN:250 gr spageti200 gr brokoli, petik per kuntum, rebus sebentar100 gr wortel, iris tipis (atau sesuai selera), rebus sebentarSAUS KEJU:3 sdm tepung terigu + 4 sdm air100 gr fillet ayam, cincang1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu 1/2 cm200 ml susu non fat75 gr...
Resep Cah Cuciwis Ayam
BAHAN:200 gr cuciwis, cuci bersih150 gr fillet ayam, potong-potong3 buah cabai merah besar, iris serong tipis1 sdt minyak wijen1 sdm kecap manis½ sdt kecap asin½ sdt bubuk kaldu rasa ayam1 sdt gula pasirGaram secukupnya200 ml kaldu ayam2 sdm margarineBUMBU:5 siung bawang putih, cincang...
Resep Tea Sandwich
BAHAN10 lembar roti tawar putih tebal 1 cm5 lembar roti tawar cokelat (whole wheat) 2 sdm margarin, untuk olesanOLESAN I:Campur jadi satu60 ml mayones1 sdt mustard100 g fillet ayam, rebus, iris 1/2 x 1/2 cmkuning telur rebus, lumatkan2 putih telur rebus, iris 1/2 x...
Resep Nasi Kari Kismis
BAHAN:400 gram beras, rendam 1 jam250 ml susu segar tanpa rasa150 gram fillet ayam, potong dadu75 gram kismis1 batang serai, memarkan2 lembar daun salam1 sdm bumbu kari bubuk4 buah bunga cengkih3 cm kayu manis3 sdm minyak gorengBUMBU HALUS:4 siung bawang putih3 butir bawang merah1...
Resep Mee Hoon Goreng Malaysia Spesial
BAHAN :55 gram Bihun yang sudah direbus 20 butir Bawang merah, cincang 10 siung Bawang putih, cincang kasar 300 gram Fillet ayam, potong dadu 100 gram Udang kering 200 ml Air 2 sdm Saus tiram 1/2 sendok teh Kecap manis 1/2...
Resep Ayam Beijing Spesial
BAHAN :250 gram fillet ayam, dipotong dadu2 siung bawang putih, diparut2 cm jahe, diparut1/2 sdt garam1/2 sdt merica bubuk3 siung bawang putih, dicincang kasar1 buah pekak1/2 buah paprika merah, dipotong kotak5 buah cabai merah kering, dipotong 2 cm2 sdm saus tiram4 sdt kecap manis1/2...