Hidangan Hari Raya – hobimasak.info

Resep Iga Sapi Bumbu Serundeng

21 July 2014 0 Comments

BAHAN:• Iga sapi 500 gram, potong-potong• Kelapa parut muda 1 butir, sangrai• Santan 200 ml dari 1/2 butir kelapa• Daun salam 1 lembar• Jahe 1 cm, memarkan• Daun jeruk 2 lembar, buang tulangnya• Daun kunyit 1 lembar, potong kasar• Serai 1 batang, memarkan• Air...

Resep Sayur Kapau

20 June 2014 0 Comments

BAHAN:150 gram nangka muda, potong-potong150 gram rebung rebus8 lonjor kacang panjang, potong 3 cm6 lembar kol, sobek-sobek2 batang serai, memarkan4 lembar daun jeruk1 lembar daun kunyit2 lembar daun salam1000 ml santan encer1 potong asam kandisBUMBU HALUS :8 butir bawang merah5 siung bawang putih4 buah...

Resep Lodeh Udang Kacang Panjang

15 June 2014 0 Comments

BAHAN:200 gram udang, kupas, sisakan ekornya150 gram kikil kulit sapi, potong kotak6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm1 lembar daun salam1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sdm Minyak Goreng TROPICAL, untuk menumisBUMBU HALUS:7 butir bawang merah, iris3 slung bawang putih, iris4 cm kunyit,...

Resep Sate Lilit Daging

11 June 2014 0 Comments

BAHAN:300 gram daging sapi gandik, iris tipis dan panjang75 gram nanas parut75 gram kelapa setengah tua, parut kasar3 sdm santan kental10 buah bilah bambu, untuk tusuk sate2 sdm PALMIA Margarin SerbagunaBUMBU HALUS:5 butir bawang merah2 siung bawang putih2 buah cabai merah, buang bijinya1 cm...

Resep Tumis Dendeng Rica-Rica

10 June 2014 0 Comments

BAHAN:250 gram dendeng sapi kering75 ml air2 sdm PALMIA Margarin Serbaguna, untuk menumisBUMBU:10 buah cabai merah6 buah cabai rawit merah3 siung bawang putih, memarkan, cincang halus3 butir bawang merah, cincang halus2 batang serai, ambil bagian putihnya, iris halus3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris...

Resep Soboro Don

9 June 2014 0 Comments

BAHAN:300 gram nasi putih 300 gram daging dada ayam, potong kecil2 sdm PALMIA Margarin Serbaguna1 sdm sake2 sdm gula pasir1 sdm mirin150 gram kacang polong beku 1 sdm jahe parut2 sdm dark soy sauce2 butir telur, kocok lepasCARA MEMBUAT SOBORO DON:1. Panaskan daging...

Resep Tumis Baby Buncis Ala Szechuan

8 June 2014 0 Comments

BAHAN:200 gram baby buncis, bersihkan2 sdm PALMIA Margarin Serbaguna2 slung bawang putih, memarkan, cincang halus1 butir bawang merah, memarkan, cincang halus1 buah cabai merah, iris tipis150 gram daging yakiniku, potong 2 bagian2 sdm saus tiram1 sdm kecap asin1 sdm kecap manis1/4 sdt cabai bubuk1...

Resep Grilled Thai Chicken

7 June 2014 0 Comments

BAHAN:1 ekor ayam500 ml air3 sdm PALMIA Margarin SerbagunaBUMBU HALUS:2 sdm jahe cincang 2 batang serai, ambil bagian putihnya, cincang2 sdm akar ketumbar cincang½ sdt merica bubukI sdm gula palem2 1/2 sdm bumbu kari bubuk2 sdm kecap asin2 sdm saus tomatSAUS:5 sdm kecap ikan1...

Resep Tumis Daun Singkong Kacang Merah

6 June 2014 0 Comments

BAHAN:2 ikat daun singkong, bersihkan150 gram kacang merah segar, rebus hingga lunak250 gram udang kupas4 sdm minyak goreng, untuk menumisBUMBU:8 butir bawang merah,iris tipis4 siung bawang putih, iris tipis5 buah cabai rawit, iris tipis1 sdt garamCARA MEMBUAT TUMIS DAUN SINGKONG KACANG MERAH:1. Rebus daun...

Resep Acar Komplit

5 June 2014 0 Comments

BAHAN:150 gram mentimun, kupas,buang bijinya, iris 3 cm150 gram wortel, kupas, potong 3 cm150 gram nanas, kupas, potong-potong75 gram bawang merah utuh, kupas4 sdm gula pasir1/2 sdt garam2 sdt cuka masakCARA MEMBUAT ACAR KOMPLIT:1. Rebus sebentar wortel hingga agak layu. Angkat dan tiriskan.2. Campur...

Resep Botok Ayam

4 June 2014 0 Comments

BAHAN:250 gram ayam giling, haluskan150gram jamur merang1 butir telur6 lembar daun pisang (untuk membungkus)BUMBU HALUS:4 siung bawang putih1 butir bawang merah50 gram kenari kupas1 sdt jinten1/2 sdt merica bubuk3/4 sdt garamCARA MEMBUAT BOTOK AYAM:1. Campur ayam, jamur dan bumbu halus, Aduk rata.2. Menambahkan telur,...

Resep Iga Rempah Goreng

3 June 2014 0 Comments

BAHAN:600 gram iga sapi, potong-potong 1000 ml air3 cm kayu manis2 buah cengkeh1 buah pekak1/4 sdt pala bubuk8 sdm kecap manis2 sdm minyak gorengBUMBU HALUS:1 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sdt ketumbar1/2 sdt merica1 sdt garamCARA MEMBUAT IGA REMPAH GORENG: 1. Rebus iga...

Browsing Tag:Hidangan Hari Raya