ikan kembung – hobimasak.info

Resep Gulai Ikan

8 June 2014 0 Comments

BAHAN:500 gr ikan tongkol/kembung/kakap1 liter santan dari 1 butir kelapa1 btg serai, dimemarkan25 gr daun kemangi3 Imbr daun mangkokan, iris kasar2 bh bunga kecombrang, belah menjadi 2-4 (kalau ada)1-2 potong asam gelugur/1-2 sdm air4 bh mata asamGaram menurut seleraBUMBU HALUS:75-100 gr cabai merah6 bh...

Resep Pepes Bumbu Rujak

15 August 2012 0 Comments

BAHAN :1 kg ikan kembung / ikan teri.Daun pisang untuk membungkus.4 lembar daun salam, diiris-iris.3 batang serai, dimemarkan, diiris-iris.40 lembar daun kemangi.BUMBU YANG DIHALUSKAN :100 gr cabai merah.6 butir bawang merah.100 gr kemiri.10 cm kunyit.6 cm jahe.5 cm temu kunci.2 siung bawang putih.3 buah...

Resep Parepe Ikan ( Sulawesi Tenggara)

16 July 2012 0 Comments

BAHAN :• 4 ekor ikan kembung, dikeratkerat• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan• 1/2 sendok teh garam• 1/2 sendok teh gula merah sisir• 75 ml air• 1 sendok teh air asam (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)• 1 sendok...

Resep Pendap (Bengkulu)

8 April 2012 0 Comments

BAHAN :• 4 ekor (400 gram) ikan kembung, dicuci bersih• 2 batang daun bawang, dipotong 1/2 cm• 1 tangkai daun seledri, diiris kasar• 2 cm lengkuas, dimemarkan• 1 batang serai, dimemarkan• 3 buah asam kandis• 5 lembar daun mangkukan, diiris kasar• 100 gram kelapa...

Resep Ikan Asin Kembung

7 March 2012 0 Comments

BAHAN :• 500 gr ikan kembung • 200 gr garamUntuk sambal tauco:• 1 sdm tauco • 1 sdt jahe halus • 1 sdm cuka• 1 sdt cabai merah cincang • 50 cc air matangCARA MEMASAK IKAN ASIN KEMBUNG :1. Bersihkan ikan, lap hingga kering.2....

Resep Ikan Kembung Bumbu Putih

29 December 2011 0 Comments

Bahan:4 ekor ikan kembung2 sendok teh air jeruk nipis1/2 sendok teh garam2 slung bawang putih, diiris tipis4 butir bawang merah, diiris tipis2 lembar daun salam2 cm lengkuas, dimemarkan2 cm jahe, dimemarkan200 ml air 3/4 sendok teh garam1/2 sendok teh gula pasir5 buah cabai rawit,...

Resep Dabu-Dabu Sesi (Ambon)

21 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Ikan kembung ½ kg2) Tomat 1 buah2. BUMBU1) Bawang merah 3 buah2) Lombok merah 3 buah3) Jeruk sitrun 1 buah4) Garam 1 sendok makan3. CARA PEMBUATAN1) Ikan dibersihkan, insang dan isi perutnya dibuang.2) Dicuci bersih, diberi air jeruk sitrun dan dilumuri garam,...

Browsing Tag:ikan kembung