Browsing Tag:ikan lele

Resep Pencok Lele Banyumas

0 Comments
Banyumas merupakan kota kabupaten yang berada di bagian barat daya Provinsi Jawa Tengah, Indonesia . Ibukotanya adalah kota Purwokerto . Kuliner yang menarik dari kota Banyumas adalah pencok lele. Kini Anda bisa mencoba menghidangkan kuliner Banyumas, sebagi variasi menu yang Anda sajikan untuk keluarga....
Continue reading
Share

Resep Bakwan Lele

0 Comments
Ikan lele tidak hanya bisa dinikmati sebagai santapan lauk pada umumnya, seperti lele kremes, lele goreng,lele bakar,pepes lele, penyet lele. Ikan lele bisa kita olah menjadi kudapan yang lazim kita dapati, yaitu bakwan. Kini Anda bisa berkreasi membuat kudapan bakwan yang dicampur dengan daging...
Continue reading
Share

Resep Urip-Urip Lele

0 Comments
BAHAN:1000 gr lele10 lmbr daun kemangi200 ml santanBUMBU:1 ruas jahe1/2 ruas kencur1 ruas kencur7 buah bawang merah5 siung bawang putih2 lembar daun salam1 ruas lengkuas, memarkan5 buah cabai hijau dan merah1 potong tempe semangitGula jawa secukupnyaGaram secukupnyaCARA MEMBUAT URIP-URIP LELE:1. Goreng lele hingga matang....
Continue reading
Share

Resep Botok Mangut

0 Comments
BAHAN-BAHAN:- Ikan kutuk (sejenis ikan lele) yang cukup besar- Santan kelapa yang kentalBUMBU-BUMBU:- 4 siung bawang putih- 8 butir bawang merah- 1 iris laos (lengkuas)- Daun salam dan jeruk purut secukupnya- Kencur, gula jawa dan garam serta kunyit secukupnyaCARA MEMBUAT BOTOK MANGUT:- Ikan dibersihkan...
Continue reading
Share

Resep Lele Goreng Sambal Bajak

0 Comments
BAHAN:3 ekor lele ukuran sedang, siangi3 sdm air jeruk nipis1/2 sdt merica bubuk1/2 sdt garam3 siung bawang putih, haluskanMinyak goreng secukupnya untuk menggorengBAHAN SAMBAL BAJAK:10 buah cabai merah keriting, tumbuk kasar2 sdm minyak goreng untuk menumis2 lembar daun salam2 batang serai, memarkan5 lembar daun...
Continue reading
Share

Resep Lele Masak Kecap

0 Comments
BAHAN :1 kg ikan lele7 buah cabai hijau.7 buah cabai merah besar.6 buah bawang merah.3 siung bawang putih.1 sdt gula pasir.2 lembar daun salam.1 batang serai.1 potong tipis jahe.1 potong ibu jari lengkuas.2 buah tomat merah.6 buah blimbing wuluh.3 buah jeruk nipis.Kecap manis, minyak...
Continue reading
Share

Resep Filosofi Tumpeng

0 Comments
TUMPENGHIDANGAN SEREMONIAL YANG SARAT MAKNATumpeng amat erat hubungannya dengan kehidupan sebagian besar masyarakat Indonesia. Hampir dalam setiap upacara yang sifatnya kebahagiaan maupun kesedihan, tumpeng selalu hadir.Kehadiran nasi yang ditumpuk berbentuk kerucut ini umumnya diikuti aneka hidangan yang sarat akan perlambang,makna, dan harapan. Namun seiring...
Continue reading
Share