Browsing Tag:ikan

Resep Tips Menyimpan & Menggunakan Minyak Goreng

0 Comments
TIPS MENYIMPAN & MENGGUNAKAN MINYAK GORENG:1 . Belilah minyak goreng dalam kapasitas yang besar, misalkan 2 liter. Hal inidilakukan karena sampah plastik rumah tangga yang dihasilkannya akanlebih sedikit dibandingkan membeli beberapa bungkus dalam kapasitaskecil. Perbuatan ini bisa dijadikan sebagai salah satu cara menjagakelestarian lingkungan...
Continue reading
Share

Resep Rica-Rica Ikan (Menado)

0 Comments
1. BAHAN1. Ikan bawal ½ kg2. Minyak goreng ½ gls2. BUMBU1. Bawang merah 4 bh Sereh 1 btg2. Lombok merah 3 bh Jeruk nipis 1 btg3. Jahe 1 rsj Garam 1 sdm3. CARA PEMBUATAN1. Ikan dibersihkan, dikerat-kerat.2. Dilumuri garam dan air jeruk nipis.3. Bawang...
Continue reading
Share

Resep Sashimi

0 Comments
Sashimi Adalah salah satu makanan Jepang berupa makanan laut dengan kesegaran prima yang langsung dimakandalam keadaan mentah bersama penyedap antara lain kecap asin, parutan jahe, dan wasabi.Makanan laut segar, seperti ikan, kerang, dan udang karang dihidangkan dalam bentuk irisan kecil yang mudah dimakan, sedangkan...
Continue reading
Share

Resep Kare (Sumberejo)

0 Comments
1. BAHAN1) Ikan bandeng 2 ekor2) Minyak kelapa ½ dl2. BUMBU1) Bawang merah 3 buah2) Jahe ½ rsj3) Bawang putih 2 siung4) Kunyit ½ rsj5) Belimbing wuluh 10 buah6) Gula 1 sendok teh7) Kemiri 6 buah8) Garam ½ sendok makan9) Jahe 1 rsd3. CARA...
Continue reading
Share

Resep Mangut Palembang

0 Comments
1. BAHAN1) Ikan basah 1/4 kg2) Nenas 1/2 bh3) Minyak goreng 3 sendok makan2. BUMBU1) Bawang merah 8 buahh2) Kunyit 1 rsj3) Bawang putih 4 siung4) Daun salam 2 lembar5) Lombok merah 10 buah6) Asam 6 mata7) Kemiri 6 buah8) Garam 1 sendok makan9)...
Continue reading
Share

Resep Semur Ikan Tambak (Purwokerto)

0 Comments
1. BAHAN1) Ikan tambak ½ kg2) Soun ½ ons2. BUMBU1) Bawang merah 6 buah2) Garam 1/2 sendok makan3) Bawang putih 3 siung4) Kecap 3 sendok makan5) Lombok merah 6 buah6) Kemiri 6 biji3. CARA PEMBUATAN1) Ikan tambak dipanggang.2) Bumbu dihaluskan, ditumis, ditambahkan air 4...
Continue reading
Share

Resep Setup Ikan (Purwokerto)

0 Comments
1. BAHAN1. Ikan 1 kg2. Mentega 2 sdm3. Bubuk roti marie 3 sdm4. Susu kental 1 cgk2. BUMBU1. Bawang merah 10 bh2. Cuka 1 sdm3. Bawang putih 5 siung4. Garam 2 sdm5. Lada halus ½ sdt3. CARA PEMBUATAN1. Ikan dibersihkan, dicuci, diberi garam dan...
Continue reading
Share

Resep Bau Dianjoroi (Mandar)

0 Comments
1. BAHAN1) Ikan kecil-kecil 1 cuci tangan2) Kelapa parut 1 cuci tangan2. BUMBU1) Garam secukupnya2) Sereh 1 batang3) Lombok rawit 10 buah4) Lengkuas seiris5) Lada secukupnya6) Kunyit tepung 1/3 sendok makan3. CARA PEMBUATAN1) Ikan dibersihkan, kepalanya dibuang.2) Dicampur kelapa parut.3) Garam, asam dimasukkan.4) Lengkuas...
Continue reading
Share

Resep Terancam Ikan Panggang (Rembang)

0 Comments
1. BAHAN1. Ikan panggang ½ kg2. Kelapa setengah tua 1 bh3. Wortel 2 bh4. Ketimun 1 bh5. Kecambah ½ ons2. BUMBU1. Bawang putih 1 siung2. Asam 2 mata3. Lombok merah 5 bh4. Garam 1 sdt5. Lombok rawit 2 bh6. Gula merah 1 sdt7. Kencur...
Continue reading
Share

Resep Salad Pasta

0 Comments
BAHAN :350 g pasta berbentuk kerang besar1 sendok makan minyak zaitun1 wortel sedang1 paprika hijau kecil125 g irisan ham270 g biji jagung kaleng, tiriskan2 sendok makan krim masam1/2 cangkir French dressingCARA MEMBUAT SALAD PASTA :1. Masak pasta sampai lunak, bilas dengan air dingin, tiriskan...
Continue reading
Share

Resep Filosofi Tumpeng

0 Comments
TUMPENGHIDANGAN SEREMONIAL YANG SARAT MAKNATumpeng amat erat hubungannya dengan kehidupan sebagian besar masyarakat Indonesia. Hampir dalam setiap upacara yang sifatnya kebahagiaan maupun kesedihan, tumpeng selalu hadir.Kehadiran nasi yang ditumpuk berbentuk kerucut ini umumnya diikuti aneka hidangan yang sarat akan perlambang,makna, dan harapan. Namun seiring...
Continue reading
Share

Resep Ikan Kukus

0 Comments
BAHAN :• 500 gr ikan nguma/ gurami ---------------------------UNTUK MELUMURI :•1 sdt garam• 1 sdm air jeruk ---------------------------4 batang daun bawang kecil 5 cm jahe, iris tipis-----------------------------------------UNTUK SAUS:• 2 sdm minyak goreng • 2 siung bawang putih, iris • 1 sdm irisan kecil bawang bombai•...
Continue reading
Share