kapulaga – hobimasak.info

Resep Nasi Kebuli 2 Warna

17 June 2015 0 Comments

Menu rumahan yang satu ini tidak kalah menariknya dengan menu-menu modern. “Nasi Kebuli 2 warna”. Dengan penambahan bahan (daging kambing) pada beras saat diaron, dan dengan warna yang berbeda yaitu hijau dan putih. Warna hijau kita peroleh dari bahan pangan alami yaitu cabai hijau....

Resep Nasi Bakar Kari Ayam Special

19 March 2015 0 Comments

BAHAN:• 1 1/2 ltr beras• 2 potong dada ayam fillet, rebus, suwir-suwir• 1 butir bawang bombai, cincang kasar• 2 siung bawang putih, cincang halus• 3 1/2 sdt garam• 2 1/4 sdt gula pasir• 1/4 sdt adas manis bubuk• 1 sdm ketumbar bubuk• 1/2 sdt...

Resep Masala Chai

13 February 2015 0 Comments

BAHAN:• 500 ml air• 2 sdt daun teh• 1 ruas jahe• 2 kapulaga, memarkan• 1 1/2 pala utuh• 1 batang kayumanis• 2 butir utuh merica hitam• 100 gram gula• 150 ml susuCARA MEMBUAT MASALA CHAI (THE TARIK MALAYSIA):1. Didihkan air. Tambahkan semua bahan kecuali...

Resep Mie Aceh

9 December 2014 0 Comments

BAHAN:• 200 gr daging sapi• 100 gr udang ukuran sedang• 750 ml kaldu sapi• 100 gr kol• 75 gr tauge• 500 gr mie aceh/medan• 2 siung bawang putih• 3 siung bawang merah• 1 bh tomat merah• 2 btg daun bawang•2 btg seledri• 1 sdt...

Resep Roti Kambing Muda

1 June 2014 0 Comments

BAHAN ROTI:- 3 kuning telur, kocok lepas- 1 sdt garam- 250 gram terigu- 500 ml air hangat- 2 sdm minyak goreng- Minyak untuk menggoreng- Bawang goreng untuk taburanBAHAN KARI KAMBING:- 500 gram daging kambing berlemak potong-potong- 2 sdm minyak untuk menumis- 4 cm kayu...

Resep Nasi Biryani

28 May 2014 0 Comments

BAHAN:300 gram beras panjang2 sdm minyak goreng1 butir bawang bombai, iris bulat4 siung bawang putih, iris tipis2 cm kayu manis1 butir kapulaga2 butir cengkih1 buah bunga pekak1/4 sdt adas bubuk1/2 sdt jintan bubuk1/2 sdt pala bubuk3/4 sdt merica bubuk2 sdt kunyit bubuk1250 ml air175...

Resep Susu Rempah

11 March 2014 0 Comments

BAHAN:500 cc susu sapi segar.1 sendok makan cokelat bubuk.5 cm kayu manis.2 butir kapulaga, jika suka.50 gram gula pasirTABURAN:1/2 sendok teh kayu manis bubuk.1/2 sendok teh cokelat bubuk.CARA MEMBUAT SUSU REMPAH:1. Rebus susu, cokelat, kayu manis, kapulaga dan gula pasir hingga hamper mendidih....

Resep Kari Ayam India

8 July 2013 0 Comments

BAHAN:2 sdm minyak sayur1 kg ayam, potong menjadi 10-12 bagian200 g kentang, kupas, potong daduI50 g tomat merah, potong kasar500 ml santanBUMBU:30 g jahe, cincang20 g bawang putih, cincang50 g bawang merah, cincang50 g bumbu kari bubuk5 lembar daun kari3 cm kayu manis1 butir...

Resep Paceri Nanas

18 May 2013 0 Comments

BAHAN:1 buah nenas (300 gram), kupas bersih, buang matanya, potong kipas.1/4 sdt garam500 ml air (untuk merendam nanas)400 ml santan2 cm kayu manis3 butir cengkih 1 sdm bubuk kari1/2 sdt bubuk cabai2 sdt gula pasirGaram secukupnya3 sdm minyak gorengBUMBU HALUS:4 siung bawang putih2 butir...

Resep Nasi Gurih Daging Kambing

9 May 2013 0 Comments

BAHAN:200 gram beras, cuci bersih lalu rendam 30 menit100 ml santan100 gram daging kambing, potong dadu kecil1/2 buah bawang bombay, cincang halus1 batang kayu manis2 lembar daun salam1 lembar daun jeruk1/2 sdt cengkih2 buah kapulaga1 sdt garam1/2 sdt bubuk penyedap1 sdm margarin2 sdm...

Resep Rempah Daging Tabur Kurma

6 May 2013 0 Comments

BAHAN:500 gram daging kambing bertulang, potong-potong1000 ml santan dari 1 butir kelapa3 sdm Kecap Manis Bango3 cm kayu manis1 sdm air asam jawa10 buah kurma10 buah cabai rawit merah, belah duaBUMBU HALUS:8 butir bawang merah4 siung bawang putih1 sdm ketumbar sangrai1/2 sdt jintan sangrai2...

Resep Kambing Tebing Bersantan

9 March 2013 0 Comments

BAHAN:500 gram daging kambing, potong dadu, tusuk-tusuk dengan garpu2 cm lengkuas, memarkan3 cm kayu manis1 lembar daun salam6 lembar daun jeruk3 buah kapulaga3 butir cengkih600 ml air600 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 bungkus kaldu sapi bubuk3 sdm Kecap Manis Bango2 sdm air jeruk...

Browsing Tag:kapulaga