hobimasak.info

Tag: madu

  • Resep Iga Bumbu Ngohiang

    Resep Iga Bumbu Ngohiang

    BAHAN:
    • 750 gram iga sapi, potong-potong
    • 1 sendok makan minyak
    • 1/2 sendok teh bumbu ngohiang
    • ½ sendok teh baking powder
    • 1 sendok makan madu
    • 1 sendok makan saus tiram
    • ½ bawang bombay, cincang halus
    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 iris tipis jahe
    • 3 buah cabe hijau, iris serong tipis
    • 1 sendok teh kecap asin
    • 1 sendok makan saus tiram
    • 1 sendok makan kecap manis
    • garam kalau perlu
    • merica secukupnya
    • 300 ml air
    CARA MEMBUAT IGA BUMBU NGOHIANG:
    1. Rendam iga dalam campuran minyak, bumbu ngohiang. baking powder, madu, saus warn, dan garam selama 30 menit.
    2. Tumis bawang bombay, bawang putih, jahe sampai harum. Tambahkan cabe hijau. Aduk sampai layu. Masukkan iga. Aduk sampai iga benibah warna. Tambahkan kecap k_4n. saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
    3. Tambahkan 50 ml air. Masak sampai agak mengering. Tambahkan lagi air. Setelah agak sering, tambahkan lagi 50 cc air. Begitu seterusnya sampai daging empuk dan matang.

    Untuk 3 porsi

  • Resep Es Belimbing Rasa Asam

    Resep Es Belimbing Rasa Asam

    Kandungan vitamin C pada buah belimbing sangat besar. Vitamin C yang berfungsi sebagai antioksidan alami yang kuat bagi tubuh bisa kita nikmati dengan mengkonsumsi langsung buang belimbing atau mengolah buah belimbing sebagai minuman.
    BAHAN:
    •250 gr belimbing manis, dipotong-potong
    • 2 kotak sari asem siap pakai
    • 4 sendok makan madu
    • 200 gr es batu
    CARA MEMBUAT ES BELIMBING RASA ASAM:
    1. Blender sari asem dan belimbing
    2. Saring
    3. Tambahkan madu
    4. Masukkan es. Sajikan.

  • Resep Iga Panggang Saus Barbeque

    Resep Iga Panggang Saus Barbeque

    Iga panggang, yang selalu disajikan sebagai menu di rumah makan beef & steak, kini Anda bisa membuatnya di rumah. Tepat sekali bagi Anda yang sedang dalam program meminimalis budget makan luar. Sajian iga panggang yang ditumis terlebih dahulu dengan saus barbeque ini tak kalah sedap dengan iga panggang yang disajikan di beef & steak. Copas yuk resepnya.
    BAHAN:
    • 1000 gram daging iga sapi
    • 3 siung bawang putih cingcang halus
    • 2 cm jahe parut ambil airnya
    • 1/2 sendok teh air jeruk lemon
    • 3 sendok saus barbeque
    • 2 sendok makan saus tomat
    • 1 sendok makan madu
    • 2 sendok makan kecap manis
    • 1/2 sendok teh garam
    • 1/4 sendok teh merica
    • 750 ml air
    • 2 sendok teh mentega untuk menumis
    CARA MEMBUAT IGA PANGGANG SAUS BARBEQUE:
    1. Tumis bawang putih sampai harum. masukan daging iga aduk sampai berubah warna
    2. Tambahkan air jahe, air jeruk lemon, saus barbeque, saus tomat, madu, kecap manis, garam dan merica bubuk.
    3. Aduk rata tuang air sedikit demi sedikit masak sampai kental
    4. Oven iga kurang lebih 30 menit sampai iga matang

  • Resep Blackberry Smoothie

    Resep Blackberry Smoothie

    Minuman segar dari buah blackberry, bisa Anda sajikan dengan cepat, mudah, dari panduan resep berikut.
    BAHAN YANG DIBUTUHKAN:
    * 1 cup buah Blackberry
    * 1 cup susu cair
    * 1 sendok teh madu
    * es batu secukupnya
    CARA MEMBUAT BLACKBERRY SMOOTHIE:
    * Masukkan blackberry, susu cair, dan es batu
    * Tambahkan madu
    * Blender hingga lembut
    * Tuang ke dalam gelas dan hiss dengan buah blackberry segar
    Blackberry Smoothie Delight siap dihidangkan.

  • Resep Sandwich Strawberry

    Resep Sandwich Strawberry

    Sandwich, menu praktis dan sehat untuk sarapan. Dengan bahan utama roti baguette. Dan bahan tambahan lain, yaitu; potongan buah kiwi, buah strawberry, dan juga selai strawberry. Mari awali aktifitas Anda dengan sarapan yang sehat, bergizi, dan tidak membuat Anda cepat mengantuk di tempat kerja Anda.
    BAHAN:
    • 4 lembar roti gandum. Buang kulitnya
    • 100 gr strawberry segar
    • 50 ml madu
    • 50 ml susu kental manis
    CARA MEMBUAT SANDWICH STRAWBERRY:
    1. Potong- potong buah strawberry bentuk memanjang, campur dengan madu dan susu kental manis sambil diaduk perlahan hingga rata
    2. Ambil satu lembar roti gandum, isi dengan campuran buah strawberry di bagian tengah. Tutup dengan selembar roti lain
    3. Potong sandwich menjadi dua bagian berbentuk segi tiga
    4. Sandwich Strawberry siap disajikan

    Untuk 4 Porsi

  • Resep Hot Orange With Lemon Grass

    Resep Hot Orange With Lemon Grass

    BAHAN:
    • 400 ml air jeruk manis
    • 4 sdm madu
    • 3 batang serai, memarkan
    • 1 sachet green tea
    • 2 sdm gula pasir
    • 200 ml air
    CARA MEMBUAT HOT ORANGE WITH LEMON GRASS:
    1. Rebus perasan jeruk manis dan air di atas api sedang. Tambahkan gula pasir dan batang serai, rebus kembali hingga mendidih. Angkat lalu saring ke dalam bowl
    2.Celupkan green tea sachet, aduk sebentar lalu angkat. Tambahkan ma aduk rata
    3. Tuang Hot Orange with Lemon Grass ke dalam gelas saji
    4. Hidangkan selagi masih hangat

    Untuk 4 Porsi

  • Resep Honey Mustard Sauce

    Resep Honey Mustard Sauce

    BAHAN:
    – 125 gr Mayonais Mamasuka
    – 30 gr mustard
    – 2 sdm madu
    – 1/2 sdm air jeruk lemon
    PELENGKAP:
    • 5 pieces sosis bakar
    CARA MEMBUAT HONEY MUSTARD SAUCE:
    1. Honey Mustard Sauce: Campurkan semua bahan saus ke dalam mangkuk, aduk rata dan sisihkan
    2. Tusukkan sosi sapi dengan tusuk sate. bakar di atas fancy griller hingga matang.
    Kucuri dengan honey mustard sauce, sajikan

    Untuk 5 Pieces

  • Resep Fillet Ayam Panggang Madu Pedas

    Resep Fillet Ayam Panggang Madu Pedas

    BAHAN:
    • 1 potong dada ayam fillet, potong memanjang
    • 3 sdm minyak goreng
    BUMBU:
    • 2 sdm minyak wijen
    • 4 sdm madu
    • 4 sdm boncabe
    • 3 siung bawang putih, memarkan
    • Lada putih bubuk secukupnya
    • Garam secukupnya
    CARA MEMBUAT FILLET AYAM PANGGANG MADU PEDAS:
    1. Cuci bersih daging ayam hingga lendirnya hilang, tiriskan
    2. Lumuri daging ayam dengan bumbu dan minyak goreng hingga tercampur rata, tuang ke dalam loyang datar
    3. Panggang daging ayam dalam oven panas suhu 1500 C hingga matang, angkat.
    4. Fillet ayam panggang adu pedas siap disajikan.

    UNTUK 4 ORANG

  • Resep Sari Serai Biji Selasih

    Resep Sari Serai Biji Selasih

    BAHAN KUAH SERAI:
    • 1/2 liter air
    • 150 gr jahe, memarkan
    • 3 batang serai, memarkan
    • 3 lembar daun pandan
    • 150 gr gula pasir
    • 50 ml madu
    ISI:
    • Biji selasih
    • Agar-agar hijau
    • Es batu
    CARA MEMBUAT SARI SERAI BIJI SELASIH:
    1. Buat kuah serai, rebus air bersama jahe, daun pandan, gula pasir, sampai mendidih. Lalu tambahkan madu, angkat dan saring.
    2. Rendam biji selasih dengan air hangat, tunggu 2 atau 3 menit, sisihkan. Kemudian potong agar-agar menjadi dau.
    3. Siapkan es batu, masukkan ke dalam gelas, lalu masukkan agar-agar hijau, dan kuah serai. Lalu taburkan biji selasih di atasnya.
    4. Siap untuk dihidangkan.

    Untuk 2 porsi

  • Resep Bebek Peking Panggang

    Resep Bebek Peking Panggang

    BAHAN:
    1 ekor bebek peking
    1 sdm cuka putih
    1 slung bawang merah, belah menjadi dua
    8 cangkir air
    1 ruas jahe
    1 1/2 sdm tepung jagung, larutkan dengan 3 sendok makan air
    3 sdm madu
    CARA MEMBUAT BEBEK PEKING PANGGANG:
    • Bersihkan bebek peking, keringkan kemudian ikat bagian leher dan gantung.
    • Setelah itu kita diamkan bebek dan angin anginkan selama kurang lebih 4 jam.
    • Kemudian masukkan air dalam panci, kita tambahkan cuka, madu, bawang merah dan jahe, lalu rebus.
    • Tambahkan (masukkan) larutan tepung jagung, aduk hingga rata.
    • Setelah itu masukkan bebek, rebus hingga kurang lebih 10 menit. lalu angkat.
    • Setelah itu panggang selama 10 menit. Lalu Angkat.
    • Kuliti daging bebek dan slap disajikan.
    Bebek peking panggang enak dan lezat siap disajikan