Resep Iga Panggang Saus Barbeque

resep-iga-panggang-saus-barbeque

Iga panggang, yang selalu disajikan sebagai menu di rumah makan beef & steak, kini Anda bisa membuatnya di rumah. Tepat sekali bagi Anda yang sedang dalam program meminimalis budget makan luar. Sajian iga panggang yang ditumis terlebih dahulu dengan saus barbeque ini tak kalah sedap dengan iga panggang yang disajikan di beef & steak. Copas yuk resepnya.
BAHAN:
• 1000 gram daging iga sapi
• 3 siung bawang putih cingcang halus
• 2 cm jahe parut ambil airnya
• 1/2 sendok teh air jeruk lemon
• 3 sendok saus barbeque
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok makan madu
• 2 sendok makan kecap manis
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 750 ml air
• 2 sendok teh mentega untuk menumis
CARA MEMBUAT IGA PANGGANG SAUS BARBEQUE:
1. Tumis bawang putih sampai harum. masukan daging iga aduk sampai berubah warna
2. Tambahkan air jahe, air jeruk lemon, saus barbeque, saus tomat, madu, kecap manis, garam dan merica bubuk.
3. Aduk rata tuang air sedikit demi sedikit masak sampai kental
4. Oven iga kurang lebih 30 menit sampai iga matang

0 Comments

admin