hobimasak.info

Tag: margarin

  • Resep Nasi Goreng Beras Mutiara

    Resep Nasi Goreng Beras Mutiara

    BAHAN:
    – 100 gr nasi beras mutiara > dicampur jadi satu dgn bahan (100 ml air)
    diamkan selama 5 menit lalu dikukus selama 30 menit
    – 100 ml air
    – 1 sdm margarin
    – 50 gr daging giling
    – 1 btr telur ayam dibuat orak arik
    – 1 sdm bawang putih cincang
    – 1 sdm daun bawang iris
    – 1 sdt kecap manis
    – Garam merica secukupnya
    – 25 gr wortel dipotong dadu kecil dibuat acar
    – 25 gr timun dipotong dadu kecil dibuat acar
    HIASAN:
    Daun selada, tomat, dan mentimun
    CARA MEMBUAT NASI GORENG BERAS MUTIARA:
    1. Masak nasi dari beras mutiara :
    beras dicampur jadi satu, diamkan selama 5 menit lalu dikukus selama 30 menit, angkat, sisihkan.
    2. Tumis dengan margarin : bawang putih, daun bawang iris, daging, beri garam merica dan sedikit air supaya daging matang.
    3. Masukkan nasi, acar wortel dan timun, juga kecap, aduk rata, angkat.
    4. Hidangkan dengan orak arik telur.

    Untuk: 1 porsi
    1 porsi: 637 kalori

  • Resep Cornflake Buah

    Resep Cornflake Buah

    BAHAN :
    • 150 gr cornflake
    • 250 gr kelapa parut kering
    • 95 gr gula palem
    • 185 gr sultana
    • 125 gr ceri merah
    • 155 tepung self- rising
    • 185 gr mentega
    • 2 btr telur
    • 2 sdm margarin untuk olesan
    CARA MEMBUAT CORNFLAKE BUAH:
    1. Panaskan oven dengan suhu 190°C. Siapkan loyang kue kering yang lebar, olesi dengan sedikit margarin di bagian dasarnya, sisihkan. Bila menggunakan loyang berbahan dasar anti lengket, tidak perlu mengoleskan mentega. Ambil buah ceri merah, tiriskan atau jika masih ada batangnya, bersihkan dari batangnya, lalu cincang kasar. Sisihkan. Ambil sultana, iris kecil atau cincang kasar sesuai selera.
    2. Ke dalam wadah besar, masukkan cornflake atau keping jagung, remas,remas sedikit dengan tangan tetapi tidak sampai benar-benar hancur agar mudah dibentuk. Campur cornflake dengan kelapa parut kering, gula palem, sultana dan ceri yang telah dicincang dan tepung terigu self- rising. Dengan sendok kayu, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
    3. Kocok lepas telur, lalu masukkan ke dalam campuran cornflake, bersamaan dengan mentega. Adukaduk hingga adonan benarbenar tercampur rata. Ambil 1 sdt adonan cornflake, bentuk bulatan kecil, lalu pipihkan dengan tangan. Lakukan hal yang sama pada sisa bahan lainnya. Susun cornflake dalam loyang kue kering yang telah disiapkan sebelumnya. Beri jarak di antaranya.
    4. Panggang kue dalam oven selama 30 menit atau hingga kue matang dan berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari loyang dan biarkan dingin di atas rak pendingin kue. Lalu simpan dalam wadah bertutup.
    TIPS
    * Tepung self- rising adalah tepung siap
    pakai yang telah ditambahkan baking
    powder. Khusus digunakan untuk jenis
    kue yang membutuhkan pengembangan
    seperti cake dan kue kering. Bisa dibeli di
    pasar swalayan atau toko bahan kue. Bila
    tidak ada, gunakan tepung terigu biasa,
    lalu tambahkan sedikit baking powder.
    Aduk hingga rata, tepung siap digunakan

    • Porsi: 800 gr • Persiapan memasak: 15 menit • Lama memasak: 20 menit
    • Kalori: 334,5 kal/100 gr • Protein: 6,3 gr/100 gr • Lemak: 16,4 gr/100 gr
    • Karbohidrat: 46,8 gr/100 gr

  • Resep Ayam Gulung Keju

    Resep Ayam Gulung Keju

    BAHAN:
    • 4 ptg dada ayam tanpa tulang
    • 125 gr mentega
    • 1 sdt garam
    • 1 sdt merica
    • 100 gr keju mozarella
    • 150 gr tepung terigu
    • 1 btr telur, kocok lepas
    • 100 gr tepung roti kasar, siap pakai
    • 2 sdm peterseli cincang
    • 1/4 sdt rosemary
    • 1/4 sdt thyme
    • 1/4 sdt oregano
    • 125 ml anggur putih
    • 2 sdm margarin untuk olesan
    CARA MEMBUAT AYAM GULUNG KEJU:
    1. Panaskan oven dengan suhu 180° C, sisihkan. Ambil keju mozarella, iris melebar dengan ketebalan sesuai selera, sisihkan. Ambil daging ayam, pipihkan dengan pemukul daging hingga menyerupai steak. Lalu lumuri dengan mentega dan taburi sedikit garam serta lada.
    2. Ambil selembar keju mozzarella lalu taruh di atas masing-masing potongan ayam. Lalu daging ayam digulung dari ujung sambil sedikit ditekan agar padat. Kemudian sematkan dengan tusuk gigi agar gulungan tidak lepas. Lumuri gulungan ayam keju dengan sedikit tepung terigu, celupkan ke dalam telur yang telah dikocok lepas lalu gulingkan dalam tepung roti.
    3. Susun ayam yang telah dipanir dalam pinggan tahan panas yang telah diberi sedikit olesan mentega. Sisihkan. Panaskan mentega, masukkan peterseli cincang, rosemary, thyme dan oregano. Tumis hingga aroma bumbu tercium harum. Angkat.
    4. Tuangkan Tumisan bumbu di atas susunan ayam yang telah digulung, dan disusun dalam mangkuk tahan panas. Masukkan ke dalam oven, panggang selama 30 menit. Keluarkan panggangan ayam, siram dengan anggur putih dan panggang lagi selama 20-30 menit hingga ayam benar-benar matang. Angkat. Lepaskan tusuk giginya lalu potong-potong. Sajikan segera panas-panas.
    TIPS:
    * Bila sulit di dapat, keju mozarella bisa diganti dengan keju jenis lain seperti cheddar.
    * Gunakan pisau sangat tajam dengan bilah tipis untuk mengiris dan membelah daging.

    • Porsi: 4 bh • Persiapan memasak: 15 menit • Lama memasak: 60 menit
    • Kalori: 420,3 kal • Protein: 32,2 gr • Lemak: 30,3 gr • Karbohidrat: 15,9 gr

  • Resep Lapis Surabaya

    Resep Lapis Surabaya

    BAHAN:
    • Tepung Pondan Classic . 315g
    • Telur ayam negeri 7 butir (5 butir utuh + 2 kuningnya saja)
    • Margarin 100g (2 sendok makan munjung)
    • Butter 100g (2 sendok makan munjung)
    • Coklat Bobuk 10g (1 sendok makan)
    • Coklat Pasta 10g (1 sendok teh)
    CARA MEMBUAT LAPIS SUIRABAYA:
    • Kocok margarin dan butter dengan mixer kecepatan tinggi ± 15 menit. Panaskan oven 200°C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
    • Terakhir masukkan margarin dan butter yang sudah dikocok lalu aduk sampai merata dengan soletan.
    • Bagi adonan menjadi 3 bagian, satu bagian adonan ditambahkan coklat bubuk yang sudah dilarutkan dengan 2 sendok makan air panas + coklat pasta, adonan lain biarkan polos.
    • Masukkan masing-masing bagian adonan kedalam loyang ukuran 18x18x4cm yang telah dialasi kertas roti dan dioles dengan margarin.
    • Panggang ketiga loyang tersebut secara bersamaan dengan api besar (200°C) selama ± 20 menit sampai matang.
    • Dinginkan kue sebentar, lalu kuliti permukaan kue yang cokelat agar whip cream atau selai dapat menempel.
    • Olesi dengan whip cream atau selai kesukaan anda. Lalu susun kue-kue tersebut menjadi kue lapis surabaya.

  • Resep Bolu Gulung

    Resep Bolu Gulung

    BAHAN:
    • Tepung Pondan Classic 150g
    • Telur ayam negeri _ 4 butir (3 butir utuh + 1 kuningnya saja)
    • Margarin 50g (1 sendok makan munjung)
    • Butter 25g (1/2 sendok makan munjung)
    CARA MEMBUAT BOLU GULUNG:
    •Kocok margarin dan butter dengan mixer kecepatan tinggi ± 15 menit. Panaskan oven 200°C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
    • Terakhir masukkan margarin dan butter yang sudah dikocok, aduk sampai merata dengan soletan.
    •Masukkan adonan kedalam loyang ukuran 22 x 22 x 4 cm yang telah dialasi kertas roti dan dioles dengan margarin.
    •Panggang dengan api besar (200°C) selama ± 25 menit sampai matang.
    • Dinginkan kue sebentar, olesi kue dengan whip cream atau selai kesukaan anda.
    • Gulung kue dengan kertas roti.

  • Resep Black Forest

    Resep Black Forest

    BAHAN:
    • Tepung Pondan Classic . 315g
    • Telur ayam negeri 7 butir (5 butir utuh + 2 kuningnya saja)
    • Margarin cair .100g
    • Butter cair 50g
    • Coklat Bubuk 30g (3 sendok makan)
    • Coklat Pasta 15g (2 sendok teh)
    CARA MEMBUAT BLACK FOREST:
    • Panaskan oven 180°C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic dan cokelat bubuk, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan mengental.
    • Terakhir masukkan margarin cair dan cokelat pasta, aduk sampai merata dengan soletan. Tuang adonan kedalam loyang bulat ukuran 22cm x 7cm yang sudah dioles margarin.
    • Panggang sampai matang selama ± 45 menit.

  • Resep Zebra Cake

    Resep Zebra Cake

    BAHAN:
    • Tepung Pondan Classic 315g
    • Telur ayam negeri 4 butir (200g)
    • Margarin cair 100g
    • Cokelat bubuk 1 sendok makan munjung
    CARA MEMBUAT ZEBRA CAKE:
    • Panaskan oven 180 0C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
    • Terakhir masukkan margarin cair, aduk sampai merata dengan soletan. Ambil 1/3 adonan campurkan dengan cokelat bubuk (yang sudah dilarutkan dengan 3 sendok makan air panas).
    • Tuang 4 sendok makan adonan putih ke tengah loyang bulat ukuran 22 cm yang telah dioles margarin, kemudian tuang 2 sendok makan adonan cokelat diatas adonan putih, ulangi terus cara yang sama sampai adonan putih dan adonan cokelat habis (adonan paling atas adonan putih).
    • Panggang selama ± 45 menit.

  • Resep Marmer Cake

    Resep Marmer Cake

    BAHAN:
    • Tepung Pondan Classic 315g
    • Telur ayam negeri 4 butir (200g)
    • Air 2 sendok makan
    • Cokelat bubuk 1/2 sendok makan
    • Margarin cair 100g
    CARA MEMBUAT MARMER CAKE:
    • Panaskan oven 1800C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic dan air, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengembang.
    • Masukkan margarin cair, aduk sampai merata dengan soletan. Ambil 4 sendok makan adonan untuk dicampur dengan cokelat bubuk yang sudah dilarutkan dengan 2 sendok makan air panas).
    • Tuang 1/3 adonan putih pada loyang ukuran 20x20cm yang sudah dipoles margarin, lalu adonan cokelat diatas adonan putih, adonan cokelat dikorek melingkar dengan sumpit mulai dari tengah hingga kepinggir loyang.
    • Lakukan cara yang sama sampai semua adonan putih dan adonan cokelat habis.
    • Panggang sampai matang selama ±45 menit.

  • Resep Lapis Keju

    Resep Lapis Keju

    BAHAN:
    • Tepung Pondan Classic 315g
    • Telur ayam negeri 4 butir (200g)
    • Margarin cair 100g
    • Keju parut secukupnya
    CARA MEMBUAT LAPIS KEJU:
    • Panaskan oven 2000C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic, kocok lagi pada kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
    • Terakhir masukkan margarin cair, aduk sampai merata dengan soletan.
    • Adonan dibagi menjadi 3 loyang ukuran 18 x 18 x 4 cm yang sudah dioles margarin kemudian panggang secara bersamaan selama ± 20 menit.
    • Setelah kue matang, tiap kue ditaburkan keju parut diatasnya, panggang lagi sebentar ± 5 menit lalu keluarkan.
    • Kemudian 3 lapis disusun menjadi satu dengan butter cream.

  • Resep Cheese Cake

    Resep Cheese Cake

    BAHAN:
    • Tepung Pondan Classic 315g
    • Telur ayam negeri . 4 butir (200g)
    • Margarin cair 100g
    • Keju parut 120g
    CARA MEMBUAT CHEESE CAKE:
    • Panaskan oven 180°C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan Tepung Pondan Classic, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
    • Masukkan margarin cair yang sudah dicampur dengan keju parut, aduk sampai merata dengan soletan. Tuang adonan kedalam loyang ukuran 20cm x 20cm yang sudah dioles margarin.
    • Panggang sampai matang ± 45 menit.