Adalah minuman teh early grey, dengan kayu manis, kulit jeruk orange, dan beberapa bahan lain.
BAHAN:
• 4 cm kayu manis
• 2 sachet teh earl grey
• 2 sdm air jeruk lemon
• 2 sdt kulit jeruk orange cincang
• 1 liter air
• 75 gram gula pasir
• es batu
CARA MEMBUAT EARL GREY ICE TEA:
* Masukkan kayu manis, teh, air jeruk lemon, kulit jeruk dan air ke dalam panci. Jerangkan di atas api kecil hinggal mendidih.
* Masukkan gula, aduk dan cicipi. Bila kurang manis, tambahkan gula sesuai selera. Aduk terus sampai gula larut, angkat, sisihkan sampai dingin. Saring.
* Siapkan 4 buah gelas saji, masukkan es batu ke dalamnya. Tuang teh dingin ke dalam gelas.
* Hias dengan irisan jeruk nipis dan kayu manis. Hidangkan
Tag: Minuman Berbuka Puasa
-
Resep Earl Grey Ice Tea
-
Resep Tropical Fruit Yoghurt
Sebagai hidangan penutup yang segar dan menyehatkan, salah satunya olahan yoghurt yang dipadukan dengan aneka buah segar dan Pudding. Tropical fruit yoghurt bisa Anda coba membuatnya untuk menemani waktu santai Anda.
BAHAN:
• 125 gr yoghurt rasa strawberry
• 100 gr buah nanas, potong kecil
• 100 gr buah semangka, potong kecil
• 100 gr strawberry potong kecil
• 50 ml air jeruk nipis
• Es batu secukupnya
CARA MEMBUAT TROPICAL FRUIT YOGHURT:
1. Blend buah dan yogh rt hingga lembut, tuang ke dalam gelas saji
2. Tambahkan es batu, hias sesuai selera
3. Sajikan Mix Tropical Fruit Yoghurt selagi dinginUntuk 2 gelas
-
Resep Wedang Saraba
Minuman khas Sulawesi yang juga populer, selain Es pisang ijo, adalah Wedang Saraba. Minuman hangat perbaduan jahe merah, susu kental manis, dan gula merah sangat cocok dinikmati kala malam hari. Mungkin bisa menjadi minuman saat berbuka puasa Anda.
BAHAN:
• 100 gr jahe merah memarkan
• 3 sdm gula merah Sisir halus
• 100 ml susu kental manis putih
• 600 ml air
CARA MEMBUAT WEDANG SARABA:
1. Rebus air, gula merah dan jahe hingga mendidih di atas api sedang, angkat dan saring
2. Siapkan susu kental manis di dalam gelas saJi. tuang air rebusan jahe sambil diaduk perlahan
3. Wedang Saraba siap disajikan selagi hangatUntuk 3 Gelas
-
Resep Es Pisang Ijo Lilit Ubi
Minuman dingin khas kuliner dari pulau Sulawesi ini, begitu segar & memikat. Dengan ciri khusus pisang raja yang dibalut dengan adonan kulit yang terbuat dari ubi dan tepung sagu. Berikut kami sajikan resep “Es pisang ijo lilit ubi”, agar Anda dapat membuatnya di rumah, sebagai minuman/takjil saat berbuka nanti.
BAHAN:
• 300 gr bubur sumsum
• 3 buah pisang raja
• Keju cheddar, parut secukupnya
• Cokelat Meises, secukupnya
• Es batu secukupnya, serut
• Sirop Tjampolay secukupnya
ADONAN KULIT:
• 1/4 kg ubi putih, kukus, haluskan
• 70 gr tepung sagu
• 2 tetes pewarna hijau
• Garam secukupnya
CARA MEMBUAT ES PISANG IJO LILIT UBI:
1. Adonan Kulit: Campur ubi dengan tepung sagu, pewarna hijau dan garam, aduk hingga rata dan kalis
2. Pisang 1jo: Ambil sebuah pisang, balut dengan adonan kulit yang telah dipipihkan hingga tertutup rapat. Kukus adonan pisang ijo hingga matang di dalam klakat yang telah dialasi daun pisang, sambil sesekali penutup kukusan dibuka agar adonan pisang ijo tidak pecah, angkat dan dinginkan
3. Potong serong pisang ijo, susun di atas mangkok saji berisi es batu dan Bubur Sumsum. Taburi dengan keju parut dan cokelat meises, siram dengan sirup Tjampolay
4. Es Pisang Ijo Lilit Ubi siap dinikmatiUntuk 3 Porsi
-
Resep Es Kelapa Makasar
Bila Anda sudah biasa menikmati segarnya es kelapa muda, “Es Kelapa Makasar” adalah minuman sejenis, karena bahan dan cara menyajikannya tidak jauh berbeda. Minuman ini pas, cocok sekali sebagai minuman menu takjil buka puasa Anda dengan keluarga, atau bersama teman Anda.
BAHAN:
• 1 buah kelapa muda
• 1 buah air jeruk nipis
• 50 ml sirop coco pandan
• Es batu secukupnya
SIRUP GULA:
• 50 gr guia pasir
• 100 ml air
• Garam secukupnya
CARA MEMBUAT ES KELAPA MAKASAR:
1. Sirup Gula:
Larutkan gula pasir dan garam dengan air, rebus hingga mendidih di atas api kecil, angkat dan dinginkan
2. Siapkan batu es di dalam gelas saji, tambahkan sirup gula dan air jeruk nipis
3. Tuang air kelapa beserta dagingnya ke dalam gelas, tambahkan sirup coco pandan
4. Es Kelapa Makasar siap disajikanUntuk 2 Gelas
-
Resep Jus Markisa
Buah markisa yang kaya akan kandungan fosfor, zat besi, kalsium, potassium, vitamin A, sodium, vitamin C dan magnesium. sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tubuh serta membantu tubuh dalam mlawan berbagai macam jenis penyakit. Buah markisa bisa Anda nikmati langsung. Dan Anda juga bisa mengolahnya untuk dijadikan minuman yang segar, dan menyehatkan. Jus Markisa..salah satu olahan dari buah ini. Simak resepnya;
BAHAN:
• 3 buah markisa
• 2 buah jeruk peras, ambil airnya
• Gula cair secukupnya
• Es batu secukupnya
CARA MEMBUAT JUS MARKISA:
1. Blend markisa, air jeruk dan gula cair hingga lembut, saring
2. Siapkan es batu di dalam gelas saji, tuang jus markisa
3. Jus Markisa siap disajikan DinginUntuk 2 gelas
-
Resep Es Sarang Burung Bihun
BAHAN:
• Bihun kering 75 gram, rebus dan tiriskan
• Nanas 150 gram, potong kipas
• Nata de coco 150 gram
• Jeli bubuk ungu 1/2 bungkus
• Gula pasir 50 gram
• Air 250 ml
• Es serut secukupnya
• Sirup merah secukupnya
CARA MEMBUAT ES SARANG BURUNG BIHUN:
1. Jeli Ungu:
Campur jeli bubuk, gula dan air. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Tuang ke dalam cetakan yang telah dibasahi air, bekukan.
2. Keluarkan jeli dari dalam cetakan, potong dadu 1 cm. Sisihkan.
3. Letakkan bihun dalam gelas saji, beri es serut di atasnya.
4. Atur nanas, nata de coco dan jeli ungu di sekeliling es. Siram sirup merah di atas es serut. Sajikan.UNTUK 5 GELAS
-
Resep Strawberry Fizz
BAHAN:
500 g stroberi segar
150 g air jeruk manis (orange)
4 sdm air jeruk lemon
75 g gula pasir
16 sdm es serut
60 ml air soda, dinginkan
Daun mint untuk hiasan
Jeruk lemon/orange untuk hiasan
Stroberi segar untuk hiasan
CARA MEMBUAT STRAWBERRY FIZZ:
1. Siapkan 4-6 gelas saji. Cuci strowberi, tiriskan dan potong-potong
2. Masukkan stroberi, air jeruk manis, air jeruk lemon, gula pasir, dan es serut ke dalam blender. Proses hingga halus dan seluruh bahan tercampur rata.
3. Tuang ke dalam gelas saji hingga setengah penuh. Tambahkan air soda.
4. Hias bibir gelas dengan jeruk lemon iris, stroberi dan daun mint. Sajikan dingin.