BAHAN:
• 1 buah terung, iris tipis
• 1/4 buah paprika merah dan kuning, iris tipis
• 1/4 buah bawang Bombay, iris tipis
• 100 g concasse sauce, siap pakai
• 1 buah roti focacia, siap pakai
• 150 g keju mozzarella, parut
CARA MEMBUAT EGGPLANT PIZZA:
1. Olesi permukaan roti focacia dengan concasse sauce hingga merata.
2. Atur terung, bawang bombay dan paprika secara acak di permukaan roti.
3. Taburkan keju mozzarella di atasnya. Panggang roti dalam oven bersuhu 180° C dengan api panas selama 10 menit. Angkat.
4. Sajikan hangat dengan pelengkap saus.
Tag: Peluang Usaha Rumahan
-
Resep Eggplant Pizza
-
Resep Keripik Bayam Gurih
BAHAN:
• 100 g daun bayam utuh, cuci bersih
• 100 g tepung beras
• 50 g tepung tapioka
• 350 ml santan dengan kekentalan sedang
• 500 g minyak goreng, untuk menggoreng
BUMBU HALUS:
• 2 siung bawang putih
• 1/4 sdt ketumbar
• ½ sdt garam
CARA MEMBUAT KERIPIK BAYAM GURIH:
1. Campurkan tepung beras,tepung tapioka, dan bumbu halus dalam satu wadah. Aduk perlahan sambil dituangi santan sedikit demi sedikit sampai adonan halus dan licin.
2. Panaskan wajan, masukkan minyak. Tunggu sampai minyak benar-benar panas.
3. Celupkan daun bayam ke dalam adonan tepung, lalu masukkan daun bayam ke dalam minyak panas.
4. Goreng daun bayam hingga tepung berwarna kuning kecokelatan. Angkat, tiriskan, lalu sajikan -
Resep Keripik Kentang Manis Pedas
BAHAN:
• 250 gram kentang, kupas, lalu cuci berih
• 500 gram minyak goreng, untuk menggoreng dan menumis
• 100 gram saus sambal botolan
• 100 gram gula pasir
• ¼ sdt garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 buah cabai merah, haluskan
• 100 ml air
CARA MEMBUAT KERIPIK KENTANG MANIS PEDAS:
1. Iris kentang tipis bentuk bulat melintang. Masukkan ke dalam wadah, lalu sisihkan.
2. Panaskan wajan. Masukkan minyak, goreng kentang sampai berwarna kekuningan.
Angkat, lalu tiriskan. Sisihkan.
3. Panaskan wajan. Masukkan 2 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabai merah sampai harum.
4. Tambahkan air, garam, gula pasir, dan saus samba!, lalu aduk rata. Masak sampai mengental.
5. Masukkan kentang yang sudah digoreng, aduk rata. Angkat dan sajikan. -
Resep Keripik Oncom Pedas
BAHAN:
• 200 g oncom
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 6 buah cabai rawit, haluskan
• 500 g minyak goreng, untuk menggoreng dan menumis
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 3 sdm air
CARA MEMBUAT KERIPIK ONCOM PEDAS:
1. Iris oncom tipis-tipis. Masukkan ke dalam wadah, lalu sisihkan.
2. Panaskan wajan. Masukkan minyak goreng oncom sampai berwarna kecokelatan, angkat, lalu tiriskan.
3. Panaskan wajan. Masukkan 3 sdm minyak, tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum.
3. Tambahkan garam, gula pasir, dan air, aduk rata sampai kental. Masukkan oncom, aduk rata.
Sajikan. -
Resep Keripik Emping Jagung
BAHAN:
• 500 g jagung kampung tua
• 500 g minyak goreng, untuk menggoreng dan memasak bumbu
• 150 g gula pasir
• 100 ml air
• 1/2 sdt asam jawa
• 1/2 sdt garam
CARA MEMBUAT KERIPIK EMPING JAGUNG:
1. Kukusjagung sampai matang, lalu pipil jagung.
2. Tumbuk bulir-bulirjagung satu per satu hingga menjadi pipih.
Jemur jagung yang sudah pipih di bawah terik sinar matahari selama 1-2 hari sampai kering.
3. Panaskan minyak, goreng emping jagung sampai berwarna kekuningan, angkat, lalu tiriskan.
4. Panaskan wajan. Masukkan gula pasir, air, asamjawa, dan garam, masak sampai kental.
5. Masukkan empingjagung yang sudah digoreng, aduk rata. Angkat dan sajikan. -
Resep Keripik Opak Singkong
BAHAN:
• 250 g singkong parut
• 50 g tepung kanji
• 1/2 sdt garam
• 500 g minyak goreng, untuk menggoreng
• 150 ml air
CARA MEMBUAT KERIPIK OPAK SINGKONG:
1. Campurkan singkong, tepung kanji, air, dan garam. Aduk rata hingga menjadi adonan.
2. Siapkan loyang. Cetak adonan berbentuk bulat lonjong, lalu pipihkan.
3. Panaskan dandang pengukus yang sudah terisi air. Kukus adonan selama 5 menit, angkat.
4. Jemur adonan di bawah terik sinar matahari selama 2-3 hari sampai kering.
5. Panaskan minyak, goreng adonan satu per satu sampai berwarna kekuningan, angkat, lalu tiriskan. Sajikan.