sapi – hobimasak.info

Resep Teriyaki

10 February 2013 0 Comments

Teriyaki adalah cara memasak makanan Jepang yang dipanaskan atau dipanggang di atas wajan atau kisi-kisi daribesi untuk memanggang dengan menggunakan saus teriyaki (tare). Saus teriyaki dibuat dari kecap asin (shoyu), sake untuk memasak, dan gula pasir dengan takaran 1 : 1 : 1.Ketika membuat...

Rambak Ikan

2 January 2013 0 Comments

• Saat ini rambak tidak hanya dari kulit hewan mamalia, rambak dari kulit ikan pun sudahdapat ditemui di pasaran. Dalam usaha kuliner, (daging) ikan menjadi produk olahanmakanan misalnya produsen ikan beku, perusahaan kerupuk ikan, perusahaan baksoikan dan lain-lain, kulit ikan menjadi salah satu bagian...

Resep Sinalenggam (Batak)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1. Tulang kerbau, sapi, kambing ½ kg2. Daging ½ kg3. Ubi kayu 5 bh4. Darah 1 gelas2. BUMBU1. Kelapa 1 btr2. Sereh 5 btg3. Lombok rawit 20 bj4. Kemiri 20 bj dibakar5. Kulit kayu siken diambil airnya6. Laos 1 rsj7. Lada 2 sdm8....

Resep Tambusan (Bali)

1 December 2012 0 Comments

1. BAHAN1. Daging sapi/babi/ayam ½ kg2. Minyak goreng 2 sdm3. Air ½ gls4. Daun pisang 1 plh2. BUMBU1. Bawang merah 6 bh2. Kemiri 4 bj3. Bawang putih 3 siung4. Kunyit ½ rsj5. Lombok besar 1 bh6. Jahe ½ rsj7. Lombok kecil 3 bh8. Salam...

Resep Sup Sengkel Sapi

7 March 2012 0 Comments

BAHAN :• 1500 cc air • 250 gr sengkel sapi • 6 butir biji angco • 1 sdm khichi • 1 cm jahe • 1 sdm angciu • 1/2 sdt merica utuhUntuk saus pedas nanas:• 1 sdm sari jeruk nipis • 1 sdm gula...

Resep Mi Kare Daging Kacang Merah

26 January 2012 0 Comments

Bahan:2 bungkus Mi Kare Sapi, diseduh100 gram daging tumis50 gram kacang merah, direbus sampai matang3 siung bawang putih, diiris tipis6 butir bawang merah, diiris tipis2 buah cabai hijau, diiris bulat tipis1 sendok makan saus tomat2 buah tomat, direbus, dibuang biji,dihaluskan1/4 sendok teh merica bubuk1/2...

Resep Sapo Terong

21 January 2012 0 Comments

Bahan:• 250 gram iga babi/ sapi • 1 sdm kecap asin•1/2 sdt gula pasir• sedikit merica bubuk • 1/2 sdt ang ciu • 1 sdm tepung saguUntuk melumuri • 2 siung bawang putih, iris • 2buah bawang merah, iris • 1/2 sdt jahe cincang•...

Resep Sup Selada Air

20 January 2012 0 Comments

Bahan:• 250 gr iga babi/sapi • 1500 cc air • 1 sdt ang ciu • 1/4 sdt merica utuh, bungkus dengan kain • 6 buah angco • 2 ikat selada air, buang bagian batang yang tua • 1/2 sdt garam atau sesuai selera •...

Resep Tum Daging (Bali)

26 November 2011 0 Comments

1. BAHAN1. Daging sapi/babi ¼ kg2. Daun pisang 1 plp2. BUMBU1. Bawang merah 5 bh2. Kencur 2 rsj3. Bawang putih 5 siung4. Garam 1 sdm5. Lombok merah 6 bj6. Minyak kelapa 4 sdm7. Terasi 1 sdt3. CARA PEMBUATAN1. Daging dicincang halus.2. Bawang merah dan...

Resep Lapis Daging (Bogor)

8 November 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Daging sapi ½ kg2) Telur 2 butir3) Margarine 1 sendok makan2. BUMBU1) Bawang merah 7 buah2) Cengkeh ½ sendok makan3) Bawang putih 2 siung4) Kayu manis 1 rsj5) Tomat 2 buah6) Kecap 3 sendok makan7) Lada ½ sendok teh8) Garam 1 sendok...

Resep Lawar Merah (Bali)

14 October 2011 0 Comments

1. BAHAN1) Sapi/babi + kulitnya2) Daging ayam/babi ¼ kg3) Kelapa ¼ butir4) Darah ayam 1 mangkok2. BUMBU1) Bawang merah 1 ons2) Terasi 1 sendok teh3) Bawang putih 5 siung4) Kencur ½ rsj5) Lombok rawit 6 biji6) Jeruk sambal 1 buah7) Lada hitam ½ sendok...

Browsing Tag:sapi