1. BAHAN

1) Daging sapi ½ kg
2) Telur 2 butir
3) Margarine 1 sendok makan

2. BUMBU

1) Bawang merah 7 buah
2) Cengkeh ½ sendok makan
3) Bawang putih 2 siung
4) Kayu manis 1 rsj
5) Tomat 2 buah
6) Kecap 3 sendok makan
7) Lada ½ sendok teh
8) Garam 1 sendok teh

3. CARA PEMBUATAN

1) Daging diiris tipis agak lebar.
2) Bumbu dihaluskan, daging diaduk dengan bumbu dan telur yang telah dikocok.
3) Bawang merah diiris halus, digoreng dengan mentega sampai kuning.
4) Adonan daging dimasukkan, diberi cengkeh, kayu manis, ditambah air ½ gelas dan kecap.
5) Dimasak sampai dagingnya empuk.