terasi – hobimasak.info

Resep Mangut Udang

21 September 2016 0 Comments

BAHAN:• 250 gram udang segar, buang kepalanya• 100 gram daun melinjo• 3 butir bawang merah, iris tipis• 2 siung bawang putih, iris tipis• 2 buah cabai merah, iris miring• 2 buah cabai hijau, iris miring• 200 ml santan• 2 sendok makan minyak gorengBUMBU HALUS:•...

Resep Sambal Bajak

25 December 2015 0 Comments

Tak lengkap rasanya saat kita menikmati makan, tanpa sambal. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara membuatnya yang praktis, sambal bajak bisa menjadi pilihan Anda sebagai pelangkap makan Anda.BAHAN HALUSKAN:- 5 buah cabai merah- 10 buah cabai rawit- 2 buah tomat- 4 siung...

Resep Ayam Taliwang

30 August 2015 0 Comments

Menu ayam taliwang konon menurut cerita berasal dari kampung Karang Taliwang, Nusa Tenggara Barat. Cita rasa yang pedas begitu menggoda. Lebih nikmat lagi dan memang asli bahan utamanya adalah ayam kampung. Namun karena ketersediaan ayam kampung yang jarang dijumpai, ayam potong/pedaging bisa menjadi penggantinya....

Resep Ketupat Sayur Labu

11 August 2015 0 Comments

Adalah sajian ketupat, dengan siraman sayur labu bersantan. Sangat tepat untuk jamuan makan pada acara di rumah, karena praktisnya. Untuk pelengkap penyajiannya bisa ditambahkan kerupuk, sambal, telur rebus, ayam goreng, dan bawang goreng. Simak resep lengkapnya yuuk.BAHAN:• Udang 300 gram, kupas, buang kulit dan...

Resep Sayur Lodeh

11 August 2015 0 Comments

Nikmatnya sayur lodeh, membangkitkan selera makan kita. Dengan ikan asin, plus sambal, juga kerupuk, sebagai pelengkap penyajiannya. Hmmm..sungguh nikmat tentunya. Nah..untuk membuat sayur lodeh sendiri sangatlah mudah. Namun bagi Anda yang masih baru mencobanya, panduan resep berikut bisa membantu.BAHAN:• 10 utas kacang panjang....

Resep Nasi Goreng Kunyit

7 August 2015 0 Comments

Sudah menjadi kebiasaan sebagian masyarakat, sarapan dengan menu nasi goreng. Biar tidak bosan kita bisa membuat variasi dari nasi goreng yang kita buat. Silahkan mencoba “nasi goreng kunyit”, agar menu sarapan Anda bervaritif.BAHAN-BAHAN:• 500 gr nasi dingin• 100 gr udang kupas• 5 buah bakso...

Resep Kakap Saus Cabai

2 May 2015 0 Comments

BAHAN:1 ekor ikan kakap4 buah tomat hijau4 buah jeruk nipis½ gelas sari tomat5 buah kemiri6 buah bawang merah5 buah cabai merah2 siung bawang putih½ sendok teh terasi1 sendok teh gula merah2 sendok makan air asam jawaCARA MEMBUAT KAKAP SAUS TOMAT:1. Bersihkan ikan lalu diremas...

Resep Nasi Bakar Susu Ayam Jamur

18 March 2015 0 Comments

BAHAN:• 1 kg beras pulen, cuci bersih• 2 batang serai, geprek• 8 lembar daun salam• 2 liter air mineral Aqua• 3 sdm susu bubuk full cream, larutkan dengan air mineral• Daun Pisang secukupnyaISIAN:• 300 gr Tumis Jamur• 300 gr Tumis Ayam Pedas• 150 gr...

Resep Sate Bandeng

14 July 2014 0 Comments

BAHAN:250 gram ikan bandeng100 ml santan dari 1/2 butir kelapaBUMBU HALUS:4 butir bawang merah2 slung bawang putih1 lembar daun jeruk1 sdt ketumbar1/2 sdt terasi, goreng1/2 sdt garamCARA MEMBUAT SATE BANDENG:1. Pukul-pukul ikan bandeng, patahkan ekornya.2. Keluarkan daging ikan dari bagian kepala lalu buang tulangnya.3....

Resep Sayur Bekasem

17 June 2014 0 Comments

BAHAN:- 200 gram pepaya muda, potong dadu sedang- 150 gram nangka muda, iris dadu kecil- 100 gram kacang panjang, potong 5 cm- 50 gram melinjo tua- 50 gram daun melinjo- 800 ml air- 50 gram udang rebus yang difermentasi (bekasem)BUMBU YANG DIHALUSKAN:1 sdm cabai...

Resep Opor Jantung Pisang

15 June 2014 0 Comments

BAHAN:- 500 gram jantung pisang batu- 750 ml santan- 500 ml air, untuk merebus jantung pisangBUMBU YANG DIHALUSKAN:- 1 sdm bawang merah iris- 2 sdm bawang putih iris- 1 sdt merica- 1 sdt ketumbar- 1 sdt terasi- 1 sdt jahe iris- 1 sdm garam-...

Resep Lodeh Udang Kacang Panjang

15 June 2014 0 Comments

BAHAN:200 gram udang, kupas, sisakan ekornya150 gram kikil kulit sapi, potong kotak6 lonjor kacang panjang, potong 3 cm1 lembar daun salam1000 ml santan dari 1/2 butir kelapa2 sdm Minyak Goreng TROPICAL, untuk menumisBUMBU HALUS:7 butir bawang merah, iris3 slung bawang putih, iris4 cm kunyit,...

Browsing Tag:terasi