Resep Ayam Bakar
BAHAN:• 1 ekor ayam, potong 4 bagian• 2 sendok makan minyak goreng• 200 ml airBUMBU HALUS:• 6 butir bawang merah• 4 siung bawang putih• 2 cm kunyit• 3 butir kemiri• 2 cm jahe• 1 sendok teh asam jawa• 2 sendok teh gula merah• 1...
Resep Bawal Goreng Cocol Terasi
BAHAN:• 1 ekor ikan bawal ukuran 500 gr, bersihkan• 2 buah jeruk nipis• Minyak gorengBUMBU HALUS:• 3 butir bawang merah• 2 siung bawang putih• 1 sdt ketumbar• 1 ruas jari kunyit• Garam secukupnyaSAMBAL TERASI:• 3 buah cabai merah keriting• 5 buah cabai rawit• 2...
Resep Lawar
Olahan menu dengan berbahan daging sapi sangatlah beraneka ragam dan variasi. Salah satu menu tersebut adalah lawar. Bukan kelelawar lhoo! Penasaran bagaimana membuat menu lawar. Berikut resep lengkapnya.BAHAN:• 200 gr daging sapi cincang• 200 gr nangka muda• 7 buah kacang panjang• 1/2 btr kelapa...
Resep Asinan Juhi
Berbincang hal menu asinan, pastinya sudah tak asing lagi bagi kita. Selain praktis, mudah, dalam membuatnya, menu asinan banyak digemari oleh masyarakat. Berikut salah satu resep asinan, yang bisa Anda buat yaitu asinan juhi.BAHAN:• 100 gr mie basah, bilas, tiriskan• 1 ikat lokio, buang...
Resep Sego Golong
Sego golong termasuk ke dalam nasi yang dilengkapai beberapa menu sebagai pelengkapnya. Nasi selamatan/Sego Golong(Bahasa Jawa), biasa dibentuk bulat. Berbentuk bulat dimaksudkan untuk melambangkan kebulatan tekad yang manunggal.AYAM:• 1 kg ayam, potong 12 bagian• 2 lembar daun jeruk• 600 ml santan dari ½...
Resep Daging Suwir Bumbu Combrang
BAHAN:• 300 gr daging sapi, iris memanjang melawan serat• 2 ruas jari jahe, memarkan• 100 gr bawang merah, iris tipis• 2 batang kecombrang, iris tipis• 4 lembar daun jeruk, iris tipis• Air secukupnya• Garam secukupnya• Gula pasir secukupnyaBUMBU HALUS:• 150 gr cabai merah keriting•...
Resep Telur Pecil
BAHAN:• Telur ayam 5 butir, rebus dan kupas• Kemangi 6 tangkai, ambil daunnya dan.cincang• Air jeruk nipis 1 sendok teh• Garam secukupnya• Gula pasir 1 sendok teh• Santan 500 ml dari ½ butir kelapaUMBU HALUS: • Bawang putih 3 siung• Cabai merah 2 buah•...
Resep Sayap Panggang Bumbu Rica
BAHAN:• Sayap ayam 6 buah• Air jeruk nipis 1 sendok makan• Gula pasir 1 sendok makan• Garam secukupnya• Air 400 ml• Minyak goreng 2 sendok makanBUMBU HALUS:• Bawang merah 6 butir• Bawang putih 4 siung• Cabai merah 8 buah• Cabai rawit merah 4 buah•...
Resep Tumis Kangkung Oncom
BAHAN:• Oncom 350 g, haluskan• Kangkung 2 ikat, siang• Bawang daun 2 batang, iris halus• Seledri 2 batang, iris halus• Minyak goreng 5 sdm• Bawang putih 2 siung, haluskan• Kecap ikan 4 sdmBUMBU HALUS:• Bawang merah 8 butir• Bawang putih 4 slung• Cabai merah...
Resep Sambal Bajak
BAHAN:1/2 sdt garam5 sdm minyak goreng2 bh tomat, iris1 lembar daun salam1 btg serai, memarkan1 cm lengkuas, memarkan2 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit airBUMBU YANG DIULEK:10 buah cabai merah3 butir bawang merah1 sdm terasi bakar1 sdm gula jawaCARA MEMBUAT SAMBAL BAJAK:1. Panaskan minyak,...
Resep Urab Bali
BAHAN:200 g bayam, siangi daunnya150 g kol, iris kasar6 lembar kacang panjang, potong 5 cm100 g tauge150 g wortel, potong batang korek apiBUMBU URAB:4 buah cabai besar3 butir bawang merah1 siung bawang putih1 sdt terasi bakar3 cm kencur1 sdt garam3 lembar daun jeruk, buang...
Resep Ayam Ungkep
BAHAN:- 1 ekor ayam, potong jadi 8 - 1 It air kelapa - 4 lembar daun salam - 4 lembar daun jeruk purut - 8 buah cabe rawit utuh - 3 ruas jari lengkuas, memarkan- 1 sdm air asam jawa BUMBU HALUS:- 4 siung...