Resep Masakan Indonesia

 
SUP IGA ISTIMEWA

BAHAN: • 750 gr iga sapi • 150 gr wortel, potong bulat agak tipis • 300 gr kentang, potong kotak • 25 gr kapri, potong serong menjadi 2 bagian • 2500 ml air • 2 siung bawang putih, cincang halus • 1/2 buah bawang bombay, iris agak memanjang • 1 cm jahe, memarkan • 2 cm jahe, biarkan utuh • 2 lembr daun salam • 2 lembr daun jeruk, buang tulangnya • Garam secukupnya atau sesuai selera • 1 sdt   Selengkapnya ...

SUP BUNTUT

BAHAN: • 1000 gr buntut sapi, bersihkan lalu potong-potong sesuai selera • 1500 ml air • 2 batang daun bawang, potong-potong tipis • 200 gr wortel, potong-potong kotak agak memanjang • 100 gr kacang merah kering, rebus • 50 gr makaroni pipa, rebus • 4 cm kayu manis • 4 butir cengkeh • 3/4 sdt pala bubuk • 1 1/2 sdm garam • 1 1/2 sdt gula pasir (jika suka) • 2 sdm minyak goreng, untuk menumis BUMBU HALUS: •   Selengkapnya ...

SUP KACANG POLONG

Kacang polong yang juga dikenal dengan nama kacang ercis merupakan tumbuhan penghasil sayuran berupa biji-bijian. Kandungan karetonoid dari kacang polong sangat baik untuk mata. Nutrisi protein serat dan folat bermanfaat untuk mencegah kolesterol. Kali ini kacang polong kita olah menjadi sejian menu sup. Tepatnya sup kacang polong. Bagaiman cara membuat sup kacang polong, copas resepnya yuk! BAHAN: • 300 gr kacang polong, rendam dalam air secukupnya selama satu malam • 1 buah bawang bombay • 3 siung bawang putih •   Selengkapnya ...

SIOMAY UDANG SAUS MANGGA

Merupakan sajian dengan variasi lain dari siomay. Biasa siomay dengan bumbu kacang, kali ini siomay yang kita buat dengan bumbu saus. Yang tak lain tak bukan adalah saus mangga. Seperti apa sajian siomay dengan saus mangga dan udang cincang sebagai tambahan adonan isi siomay. Mari intip resepnya. BAHAN: • 100 g daging udang cincang • 50 g daging ikan tenggiri cincang • 3 sdm tepung sagu tani • 4 sdm santan kental • 1 batang daun bawang, iris halus •   Selengkapnya ...

SUP JAGUNG MAKARONI

BAHAN: • 200 gr jagung, bersihkan dan potong-potong bulat agak tebal • 100 gr wortel, potong-potong bulat • 25 gr makaroni, rebus • 3 siung bawang putih, cincang kasar • 1/2 buah bawang bombay, cincang kasar • 2 batang seledri, ikat • 1 sdt kecap ikan • 1/2 sdt lada hitam bubuk • 1 blok kaldu ayam • 1/2 sdt minyak wijen • 1 batang daun bawang, iris-iris tipis (bila suka) • 1000 ml kaldu ayam hasil rebusan tulang ayam   Selengkapnya ...

KULIT SIOMAY BAYAM

Anda bisa membeli kulit siomay yang siap pakai di pasar tradisional, maupun supermarket. Namun Anda bisa membuatnya sendiri sembari berkreasi menciptakan varian kulit siomay. Misal dengan penambahan bahan sayuran. Silahkan mencoba resep berikut, sebagai salah satu varian kulit siomay. Kulit siomay bayam. BAHAN: • 100 g tepung terigu • 1/2 butir telur, kocok lepas • 3o g bayam, iris halus • 6o ml air • 1/4 sdt garam CARA MEMBUAT KULIT SIOMAY BAYAM: 1. Campur air dengan bayam, haluskan dengan   Selengkapnya ...

SUP SAYAP AYAM

BAHAN: • 10 buah sayap ayam • Garam secukupnya, untuk melumuri daging • 2 sdm air jeruk lemon, untuk melumuri daging • 1500 ml kaldu ayam • 1/2 sdt kaldu ayam bubuk • 50 gr jamur merang, masing-masing belah jadi dua • 100 gr kacang polong • 1 batang daun bawang, potong-potong • 3 sdm minyak goreng, untuk menumis BUMBU: • 3 siung bawang putih, cincang halus • 1 bh bawang bombay, potong-potong sesuai selera • 2 cm jahe, memarkan   Selengkapnya ...

SIOMAY WORTEL KOMBINASI

BAHAN: • 200 g ayam cincang • 50 g daging ikan tenggiri cincang • 1 buah wortel, potong dadu kecil • 3 buah buncis, iris halus • 50 g jagung manis pipil • 1 butir telur ayam, kocok lepas • 50 g tepung sagu tani • 1 sdt merica bubuk • 4 siung bawang putih, cincang halus • 1 sdt kecap asin • 1/2 sdt kaldu blok rasa ayam, haluskan • 50 ml air • 20 lembar kulit siomay wortel   Selengkapnya ...

Advertisement
 
43 queries in 0.300 seconds.