Resep Nasi Goreng Ikan Asin

BAHAN-BAHAN YANG DIGUNAKAN:
– 2.5 ons nasi putih
– 1 ons ikan jambal roti, potong kotak, goreng
– 5 siung bawang merah iris halus
– 1 batang daun bawang, iris halus
– 3 buah cabai hijau, iris serong
– 2 sendok makan minyak untuk menumis
– 2 cabai merah, iris sarong
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 papan petai, iris panjang
– 1 sendok makan kecap ikan l/4 sendok teh merica bubuk
– Garam secukupnya
PELENGKAP:
– Krupuk kanji goreng
– Selada yang diiris tipis
CARA MENGOLAH BAHAN:
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai harum masukkan daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata.
2. Sisihkan tumisan cabai. Pecahkan telur dalam wajan dan buat orak-arik. Lalu masak bersama
tumisan cabai, masukkan petai dan nasi, tambahkan kecap ikan, merica bubuk, dan gara, aduk rata.
3. Masukkan ikan asin, dan masak sampai matang, angkat.
4. Sajikan dengan kerupuk kanji.