Resep Pepes Tahu Pedas

BAHAN:
– 100 gr Tahu
– 1 sdm Irisan daun bawang
– 10 Ibr Daun kemangi
– 10 gr Daging giling
– Daun pisang secukupnya
BUMBU YANG DIHALUSKAN:
– 1 siung Bawang putih
– 2 buah Cabe merah
– 1 sdm Bawang goreng
– Sedikit garam dan gula pasir
CARA MEMBUAT PEPES TAHU PEDAS:
– Tahu dihaluskan, campur dengan bumbu yang dihaluskan.
– Tambahkan daun bawang dan daging giling, aduk hingga rata.
– Masukkan daun kemangi, bungkus dengan daun pisang seperti lontong.
– Kukus hingga matang, angkat dan sajikan untuk 1 porsi.