Resep Special Coconut Cake

BAHAN:
• Tepung Pondan Classic 315g
• Telur ayam negeri 4 butir (200g)
• Air 3 sendok makan
• Kelapa parut yang sudah disangrai 50g
• Margarin cair 100g
CARA MEMBUAT SPECIAL COCONUT CAKE:
• Panaskan oven 1800C, kemudian kocok telur dengan mixer kecepatan tinggi selama 1 menit lalu masukkan
Tepung Pondan Classic dan air, kocok lagi dengan kecepatan tinggi selama ± 6-7 menit sampai adonan putih mengental.
• Terakhir masukkan margarin cair dan kelapa parut yang sudah disangrai, aduk sampai merata dengan soletan, tuang adonan kedalam loyang ukuran 22cm x 7cm yang sudah dioles margarin dan panggang sampai matang selama ± 45 menit.