Resep Keripik Bawang

BAHAN:
• 150 g tepung terigu
• 50 g tepung kanji
• 3 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 butir bawang merah, cincang kasar
• 150 ml santan encer
• 1/2 sdt garam
• 1 butir telur
• 500 g minyak goreng, untuk menggoreng
CARA MEMBUAT KERIPIK BAWANG:
1. Siapkan wadah. Masukkan tepung terigu, tepung kanji, bawang putih, bawang merah, santan, garam, dan telur. Aduk rata sampai adonan kalis menjadi. Sisihkan.
2. Bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng, lalu pipihkan. Ulangi sampai semua adonan habis.
3. Panaskan wajan. Masukkan minyak, goreng keripik dalam keadaan minyak panas sampai berwarna kekuningan, angkat. Sisihkan dan sajikan.